Ingredientes:
1 conejo en trozos pequeños8 dientes de ajo
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
1 pastilla de caldo de ave
aceite y sal
Adobamos el conejo con sal y ajo. En una sartén lo vamos dorando hasta que tome un color intenso. Pasamos a una cazuela.
En la misma sartén de freir el conejo, añadimos el vino, el agua y el caldo, revolvemos bien y frotamos el fondo de la sartén para recoger toda la salsa. Vertemos sobre el conejo.
Aparte en aceite limpio, freimos los ajos fileteados. Cuando tengan un color dorado, los añadimos a la cazuela.
Dejamos cocer hasta que esté blandito y servimos con unas patatas fritas.
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receta probada, receta aprobada!!! he añadido tu pagina a favoritos!!!:-)
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