29 de noviembre de 2010

LA COCINA DE LECHUZA (Taller de empanadas)

Este fin de semana ha sido inolvidable. El sábado empecé con mis talleres de cocina y estoy tremendamente contenta con el resultado. Las asistentes y yo disfrutamos de lo lindo con la experiencia.

En estos primeros talleres nos vamos a centrar en la elaboración de empanadas, de masa de trigo y de masa de maíz.

Mi primer agradecimiento es para Harinas Sta. Rita, por colaborar en los talleres con la harina y los delantales. Gracias Pedro Juan.

También tengo que agradecer a Verónica el empeño que puso en fotografíar el taller y al mismo tiempo hacer su masa sin quedarse rezagada ni un solo momento. Graciñas Vero, eres una crack!!


Os dejo un resumen fotográfico de este primer taller, creo que sobran las palabras.



Texto © lacocinadelechuza.com

40 comentarios:

  1. Qué estupendo! Te felicito, todo eso que tú sabes tienes que transmitirlo!

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  2. Pilar,

    Me alegro mucho de que todo fuera de maravilla.

    Un besito,


    Sacer

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  3. Madre mía, qué ambientazo, cuanto movimiento en esa cocina. Se os ve muy activas y participativas, no me extraña que estés contenta.

    Enhorabuena, Pilar por ese magnífico taller de empanadas, que se repita.

    biquiños

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  4. que bueno Pilar!! os lo habréis pasado pipa! me encantaría algún día asistir a uno de estos talleres!! las empanadas son uno de mis mayores vicios!!! jejeje!!!

    que tengas una fantástica semana!

    ;-)

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  5. Estan buenisimas las fotos, me encanto la de la llorona. Jeje Se ven muy ricas las empanadas, que lastima da de que no se pueda probar por este medio. Felicidades por tus taller.

    Un saludo :)

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  6. Yo quiero hacer un curso de los tuyos!!!!!! Este verano había mucho follón en casa y no me enteré bien. Creo que me voy a programar unas vacaciones por el Noroeste de la Peninsula, cuando tenga un ratillo.
    Un abrazo.

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  7. Te vuelvo a decir lo mismo que ya te dije en un anterior post... qué pena que esté tan lejos... Es un taller al que me hubiera encantado asistir...
    Un beso guapa y enhorabuena.

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  8. que bien aqui en Almeria no hay nunca ni cursos ni talleres ni nada de nada, debisteis pasarlo muy bien


    ¡¡besos¡¡

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  9. .. si sobran las palabras si!! ... me encantaría asistir!! ... que pinta!!! un besote de la vaca!

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  10. Seguro que disfrutasteis mucho, se ven muy ricas.
    Besos

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  11. Hay Pilar que manos tienes hija que maravilla de empanadas como me gustaría estar cerquita de ahí para asistir también me encantaría pero... me conformo con ver tú reportaje muchos besiños .

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  12. Que divertido y que suerte tienen las personas que te acompañan.

    Un beso enorme :)

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  13. Me hubiese encantado asistir a ese taller, pero me pilla un poco lejos.
    Besos

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  14. Muy bueno tu taller, si pudiera ya me tenias por alli, un abrazo.Sefa

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  15. Sobran, sí. Si hay algo mejor que una buena empanada gallega de xoubas venga Dios y lo vea...
    Besín

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  16. Bien, bien y biennnn
    Me alegro mucho, creo que lo sabes.
    Mil besos.

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  17. Felicidades por el inicio de tus talleres. Te auguro un éxito. Que ricas se ven esas empanadas, Pilar. Muy diferentes de las que preparamos por acá pero se antojan igual.
    Un saludito.

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  18. INTERESANTE. Las empanadas se vén muy buenas, y así entre todas es más divertido y se aprende mucho!

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  19. Bueno, bueno, que envidia, que pinta más estupenda tienen las empanadas y que bien os lo debisteis pasar.
    Enhorabuena

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  20. Este va a ser el principio de una gran escuela, ¡¡seguro!!

    Un saludo.

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  21. Tienes que ser una "profe" estupenda porque todas las empanadas tienen una pinta...Besos

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  22. ¡Qué suerte poder asistir! Y no solo por aprender, sino por conoceros y por el buen ambiente que se percibe en las fotos.
    Besos,
    Dominique

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  23. Pilar, que suerte los que hayan podido asistir a ese taller, ya me gustaría estar cerquita y poder ir.
    Besitos,

    Suny

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  24. Felicitarte ante todo por este comienzo de transmitir tu buen hacer en la cocina, es muy generoso por tu parte, sobre todo con el arte que te das con las empanadas (qué envidia!!!!!) y es que las bordas.
    Un beso

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  25. ¡Por Dios Pilar! con lo bien que huele la casa cuando horneas una empanada...mmmmmmmmm...Eses día en la tuya...¡gloria bendita!

    ¡Qué envidia! si hasta habéis preparado una de zamburiñas...mmmmmmmm...me encanta.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  26. Os lo habéis pasado genial!!
    Solo he ido a dos cursos y he disfrutado mucho asíq ue me imagino como lo pasateis.
    besitos y feliz semana

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  27. Qué destreza con el cuchillo!!. Me alegro un montón que fuera todo de maravilla. Eres estupenda.
    Un besito

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  28. PILAR como siempre inmejorable ..ME ENCANTA LA EMPANADA .... ire cuando pueda hacer un hueco ...BIICOOOS
    MARIMI

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  29. Felicidades Pilar!!!!! Me encantaría poder asistir al próximo!!!!!

    Un besazo guapa!!!

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  30. Enhorabuena por el éxito del taller. Yo si me quedan un poco más cerca, me apuntaría seguro :)

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  31. me alegro que haya salido todo tan bien, una experiencia muy bonita,sin duda-!

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  32. Me alegre ver a tanta gente con un mismo interes y es compartiendo sus experiencias.
    Besos.

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  33. Enhorabuena por ese fantastico taller de empanadas ,seguro que se repetira ¿verdad ? se nota que os lo pasasteis en grande.
    Bicos mil wapa.

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  34. Pilar me parece fantástico el reportage menuda profesora hay en ese taller.
    Un beso

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  35. Felicidades Pilar !!!

    Qué pena no estar mas cerquita.

    Besinos.

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  36. Fantástico! Seguro que todas las participantes quedaron encantadas contigo.
    Un besico.

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  37. hace tiempo que te sigo pero nunca escribi,solo con ver la foto en las empanadas q cara de buena gente tienes pilar!!ya me gustaria a mi ir a un taller,soy de pontevedra pero vivo en sarajevo,no sabes que morriña tengo de la comida de ahi!!uff

    un besiño

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  38. Gracias Pilar por tu comentario sobre las fotos pero tú si que eres un crack en la cocina. Eres genial y me sentí como en casa. Eres tan cercana, tan sencilla y la mar de simpática. No me esperaba menos pues tu blog transmite lo que eres tú.
    Un beso. Me lo pasé genial y con ganas de repetir.

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  39. Holaaaa, fenómeno!! me alegro un montón de que haya sido un exitazo. Yo desde luego si lo hubiese tenido cerca me hubiese apuntado pero ya, porque tengo unas ganas tremendas de ver como se elabora una empanada auténtica gallega de verdad!!
    Un besoooo

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  40. AHHHHHHHHHHHHH yo quieeeeeeeeroooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!

    Jejejeje.... el sabado me acercan mis padres hasta allí... aprovecharemos para dar un paseo... y voy a ir como los peques en el coche toda nerviosa: falta mucho?????

    ;)
    Lau.

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