Parece que el verano ya llegó tambien a Galicia, aunque entre sol y sol algún día de nubarrones. Pero esto no es impedimento para que empecemos a disfrutar de comidas poco complicadas, rápidas y que se puedan degustar en la playita o en el campo.
La receta que os traigo hoy, además de cumplir con los requisitos anteriores, es tremendamente agradecida, vamos que apareces con una fuente de alitas " barbacoa" y seguro que te hacen la hola tanto grandes como pequeños.
El único problema ( si es que se puede considerar así) es que hay que encender el horno, cosa que en Gallicia no molesta demasiado, pero comprendo que en otras partes del país, puede resultar axfisiante si sufren temperaturas altas, es un pequeño inconveniente si lo comparamos con la inmensidad del mar....
ALITAS DE POLLO A LA BARBACOA
Ingrs. para 2 personas
600 grs. de alitas de pollo
1 cucharada de miel
2 cucharadas de ketchup
1 cucharadita de sal de ajo
1 cucharada de aceite
Mezclamos la miel, el ketchup, el aceite y la sal de ajo y adobamos nuestras alitas de víspera. Dejamos bien cubiertas dentro del frigorífico.
Precalentamos el horno a 150º C (calor arriba y abajo) e introducimos las alitas que estarán ya dispuestas en una fuente donde quepan holgadamente.
Dejamos que se hagan aproximadamente unos 20-25 minutos. Si vemos que se doran excesivamente bajamos un poco la temperatura. Ya sabéis que cada horno es un mundo...
Servimos con unas patatas cortadas en cubitos. Más fácil imposible, no?
Texto y fotografías: Pilar Martínez © lacocinadelechuza.com
Muy buenas Pilar, tienen un color precioso y el sabor debe ser espectacular, que se agradecen estas recetas!!!
ResponderEliminarBesitosss
FICARAM COM UM ASPECTO DELICIOSO.
ResponderEliminarTAMBÉM GOSTO DE USAR MEL NOS TEMPEROS.
BJS
Como me gustan las alitas de pollo:P se me hace la boca agua de ver las fotos..
ResponderEliminarfeliz semana! besos
hoysonrioalespejo.blogspot.com
Han quedado divinas, que color tan bonito!!Un beso
ResponderEliminarcon miel y ketchup??? que rico debe estar. tendré que sacrificarme y encender el horno, jeje.
ResponderEliminarbesazos!
Madre del amor! Que ricaaaaaaaaaaaaas! Anda que no en 15 días estoy en Coruña de vacaciones a resarcirme del calor deSevillaaaaa
ResponderEliminarDoy fe lo bueno que esta. En casa de mi madre se hace muchísimo :)
ResponderEliminarq ricas se ven
ResponderEliminarMe parece una receta estupenda, por sencilla, barata y ¡riquisima!
ResponderEliminarPienso ponerlas cualquier tarde este verano y, para más comodidad, acompañadas de patatas fritas de de Bonilla, unas cervecitas y ¡hummm!
Tengo ganas de verte porque quiero darte una cosa.¿Conseguiremos quedar este verano?
Mientras, un abrazo.
Me encantan las alitas y así preparadas están buenísimas! a ver si el tiempo se anima a mejorar!
ResponderEliminarbicos
Espectaculares para mis hijos que les encanta todo lo que sea sabor barbacoa..que buena idea!!! Me llevo la receta a mi cocina Pilar...
ResponderEliminarBesos
Que color y seguro que el sabor es todavía mejor.besinos
ResponderEliminarEn México el verano no es tan asfixiante así que si puedo prender el horno, me ha encantado la receta y seguro a mis hijos les encanta, mil gracias Pilar besitos.
ResponderEliminarYo se las hago a mi hija, la encantan, se ven deliciosas, te chuparias hasta los dedos. Un besito.
ResponderEliminarPues tienes razón en lo de poner el horno con las temperaturas que estamos teniendo, yo de momento lo sigo poniendo hasta que el cuerpo aguante jaja!. Y Pilar en principio por el momento fijo que lo pongo una vez más para hacer estas alitas de pollo. Además de que en casa nos gustan, con está receta tienen que estar de escándalo. Gracias y besitos Ana
ResponderEliminarEl color de estas alitas de pollo lo dice todo... pero esperaremos a otras temperaturas, en Italia también aprieta el calor y encender el horno es todo un sacrificio jejej
ResponderEliminarBesos,
Palmira
Que pintaza que tienen esas alitas, a nosotros nos encantan al horno, pero con la salsa barbacoa, mucho más buenas, las probaremos aunque aquí si que hace mucho calor, je, je
ResponderEliminar¿Qué es la sal de ajo? ¿Donde se compra?
ResponderEliminarPor cierto, enhorabuena por tu blog. Hace tiempo que lo descubrí pero hoy me he animado al ver esa receta tán rica y tan fácil que me gustaría hacer.
Unas alitas deliciosas, estupenda forma de prepararlas.
ResponderEliminarbesos
Bueníiiiiiiiisimaaaaaaas...!!!
ResponderEliminarAhora que llegue el verano para hacerlas y comerlas en la terraza !
Bicos.
Encendere el horno y el aire acondicionado a la vez, no puedo perderme esta alitas tan deliciosas. besicos
ResponderEliminarSe ven buenisimas esas alitas,estan muy doraditas,nunca las he probado con la miel ,creo que les de un sabor especial.Optima receta.Daniela V.
ResponderEliminarHola; se ven deliciosas, tengo una pregunta, no se añade sal? con la sal de ajo es suficiente?
ResponderEliminarQué buena pinta tienen... ¿sabes si es posible hacerlas a la barbacoa y luego añadirles la salsa? O alomejor sólo con la barbacoa ya quedan con un gusto especial.. la semana que viene tenemos una barbacoa en casa y podría ser interesante hacerlas!
ResponderEliminarUn saludo,
Lidia
Hola ayer hice esta receta y a 150° en 25 minutos no estaban hechas , tuve que subir la temperatura casi a 200°, eso sí de sabor muy buenas.
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