tag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post1073173412628296261..comments2024-03-02T18:08:39.151+01:00Comments on LA COCINA DE LECHUZA-Recetas de cocina con fotos paso a paso: CALDEIRADA DE RAYAPilar - Lechuzahttp://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-55544713711359144942018-11-01T00:23:13.125+01:002018-11-01T00:23:13.125+01:00Hola Pilar, como siempre que me apetece algún plat...Hola Pilar, como siempre que me apetece algún plato gallego, he venido a tu blog. Me han sorprendido los guisantes, nunca me los han puesto. Probaré mañana está receta. Espero que se quede entre mis favoritas, como muchas otras tuyas. Gracias por ser como eres. Las próximas vacaciones, avisa por donde andas, antes de ir, no después.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04893516059332275171noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-50831145191485337162017-09-14T19:10:48.914+02:002017-09-14T19:10:48.914+02:00La raya es un pescado riquísimo. Los niños no pone...La raya es un pescado riquísimo. Los niños no ponen pegas ya que no tiene espinas sino cartílagos, muy fácil de limpiar. La receta de Pilar es muy buena. Tb. La puedes pasar por harina y huevo y freirla. No es cara.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-26331279405342140232017-09-14T19:10:14.174+02:002017-09-14T19:10:14.174+02:00La raya es un pescado riquísimo. Los niños no pone...La raya es un pescado riquísimo. Los niños no ponen pegas ya que no tiene espinas sino cartílagos, muy fácil de limpiar. La receta de Pilar es muy buena. Tb. La puedes pasar por harina y huevo y freirla. No es cara.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-19208717777706308042016-03-31T12:03:38.727+02:002016-03-31T12:03:38.727+02:00 Hola a todos/as,
Franco, si te queda muy ama... Hola a todos/as,<br /><br /> Franco, si te queda muy amarga la ajada es que pones demasiado pimentón o lo agregas con el aceite demasiado caliente y se quema, por eso amarga y el resultado es horrible. También cuándo esté hecha la ajada le puedes poner 1 o 2 cucharadas del caldo de cocer la raya y las patatas, lo revuelves bien y lo repartes por encima, queda también riquísima.Mary Carmennoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-38294414594001871862014-10-28T15:09:52.551+01:002014-10-28T15:09:52.551+01:00me queda muy amarga esa preparación que se puede h...me queda muy amarga esa preparación que se puede hacer gracias<br /> franco de argentinanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-48224340873409101672014-06-06T02:06:55.971+02:002014-06-06T02:06:55.971+02:00ya lo creo ke esta buena .. lo ke pasa eske la gen...ya lo creo ke esta buena .. lo ke pasa eske la gente no la conoce y es tan simple de preparar .... co mo tu receta ... en salsa verde .. tiene ke estar buena también.una cosa ,,, ke lei.. ke en Madrid es difícil de encontrar????. loke nose encuentre en Madrid .... pocos sitios .. TE DIGO A NIVEL DE PESCADOS otra cosa será el precio.<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-90647368169635246382013-12-07T15:52:39.957+01:002013-12-07T15:52:39.957+01:00Hoy he visto raya en la pescaderia y la he comprad...Hoy he visto raya en la pescaderia y la he comprado, algo nuevo que probar. La muchacha me ha dicho que tengo que cocerla para quitarle una espina que tiene. En tu,receta que es la que hare, si necesita coccion de todas maneras pero.. Es necesario cocerla de todos modos como me han dicho aunque sea para hacerla en salsa? <br />Tiene muy buena pinta. Espero que ami me salga igual que en la foto ^.^Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-41874758682299591232013-11-24T10:47:53.925+01:002013-11-24T10:47:53.925+01:00Yo la he hecho ayer y las patatas las he cortado d...Yo la he hecho ayer y las patatas las he cortado demasiado finas y se me han deshecho pero por el resto una maravilla de plato(dado que a mi mujer y a mi nos gusta mucho la raya )<br />Muchas Gracias y saludos<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17543539154055552836noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-26499730803329077772011-12-23T19:25:48.782+01:002011-12-23T19:25:48.782+01:00Hoy lo he probado y me ha salido de muerte.¡¡¡¡
E...Hoy lo he probado y me ha salido de muerte.¡¡¡¡<br /><br />Es riquisimo MUCHAS GRACIAS.<br />Consejos <br />1 respetad el espesor de las patatas de 3 cm<br /><br />2 Respetad con reloj los tiempos de coccion<br /><br />3 Una vez salteado y dorado el ajo, esperad a que el aceite esté un poco mas tibio para añadir el pimiento dulce para que no se hos queme.<br />Saludos y muchas graciasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-52972767157426933142010-02-02T05:35:04.332+01:002010-02-02T05:35:04.332+01:00Hola, gracias por tus recetas, son estupendas...Un...Hola, gracias por tus recetas, son estupendas...Una de las mejores cosas de Galicia , su comida...Miren Fuentesitxaso, terapeuta vibracionalhttps://www.blogger.com/profile/10228402912889317760noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-86961772166137622092007-05-24T18:53:00.000+02:002007-05-24T18:53:00.000+02:00Pues si que tiene buena pinta si. Otra que me apun...Pues si que tiene buena pinta si. Otra que me apunto para la próxima vez que vea raya en el mercado.<BR/><BR/>Enhorabuena por el blogAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-57187798367247816342007-05-14T22:49:00.000+02:002007-05-14T22:49:00.000+02:00Hola Pilar, pienso comprarla y hacerla, me gusta m...Hola Pilar, pienso comprarla y hacerla, me gusta mucho este tipo de pescado, un abrazoSarahttps://www.blogger.com/profile/12537393856785845041noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-92175494928239647152007-05-14T22:47:00.000+02:002007-05-14T22:47:00.000+02:00Hola Pilar...pues yo si tengo posibilades de poder...Hola Pilar...pues yo si tengo posibilades de poder comprar este pescado...desde luego lo haré con tu receta, un beso.Sarahttps://www.blogger.com/profile/12537393856785845041noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-58514455773649388202007-05-14T16:07:00.000+02:002007-05-14T16:07:00.000+02:00Probaré tus consejos. Siempre que intento preparar...Probaré tus consejos. Siempre que intento preparar platos con pescado cocido tengo problemas con el punto. A ver si de esta vez tengo suerte. Como comentan aquí, a mi tampoco me va a ser fácil encontrar Raya en Madrid. Pero congrio si que he visto. Y si no, siempre merluza (o algún sucedaneo que nos cuelen).Xose Ramoshttps://www.blogger.com/profile/14962160770894703979noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-49475885550444201222007-05-14T15:10:00.000+02:002007-05-14T15:10:00.000+02:00No te imaginas cómo te estoy copiando en la cocina...No te imaginas cómo te estoy copiando en la cocina. Mi familia parece encantada, ¡yo también! por supuesto. Besos y abrazosPame Recetashttps://www.blogger.com/profile/00388803613116682175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-74068219227382861562007-05-13T22:27:00.000+02:002007-05-13T22:27:00.000+02:00Veo que no has recibido mi primer comentario sobre...Veo que no has recibido mi primer comentario sobre tu caldeirada de raya, pescado que no he comido nunca, no es fácil verlo en las pescaderías o por lo menos donde yo compro.<BR/><BR/>Pero mi hermano cuando eramos más pequeños que ahora y mi mami hacía caldeirada de bacalao el decía "hoy comemos bacallada" y todavía hoy sigue comiendo que da gloria verle ;)Margaritahttps://www.blogger.com/profile/04196984283689749018noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-42109249034988115192007-05-12T18:13:00.000+02:002007-05-12T18:13:00.000+02:00Delokos, ya me gustaría vender la foto en ARCO, co...Delokos, ya me gustaría vender la foto en ARCO, con las millonadas que pagan.....Pilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-30431522652640923822007-05-11T23:07:00.000+02:002007-05-11T23:07:00.000+02:00Así me gusta, mostrando y enseñando las recetas tr...Así me gusta, mostrando y enseñando las recetas tradicionales de nuestra tierra, je, je...<BR/><BR/>Magnífico el aspecto y la preparación... por cierto, la foto de la allada tiene mucho de artística; porque sé lo que es, sino, en otro contexto, igual hasta la vendes en ARCO, ja, ja...<BR/><BR/>Un saludo, Pilar... es un gustazo pasear entre tus recetas...Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15571825118961356550noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-74324063993659366752007-05-11T18:30:00.000+02:002007-05-11T18:30:00.000+02:00CYNTHIA: you can move to Spain whenever you want, ...CYNTHIA: you can move to Spain whenever you want, I'll be waiting !!<BR/><BR/>ROSA: gracias por tu comentario, ya he visitado el tuyo y te dejé un comentario en él.<BR/><BR/>MARISA: Con colas de rape queda estupendo tambien. Es una pena que no te guste la raya, pues al no tener espinas es muy adecuada para los críos.Pilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-32619377329533012262007-05-11T17:19:00.000+02:002007-05-11T17:19:00.000+02:00En vez de raya, que no nos hace mucha gracia, haré...En vez de raya, que no nos hace mucha gracia, haré ésta receta con colas de rape. Gracias por enseñarnos recetas típicas de tu terriña,e terriña dos meus filiños.<BR/>Besazos y ya te contaré.famalaphttps://www.blogger.com/profile/04649027401343175007noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-82570452049732227582007-05-11T17:01:00.000+02:002007-05-11T17:01:00.000+02:00Hoy lei por primera vez tu blog y quede con un ham...Hoy lei por primera vez tu blog y quede con un hambre, que recetas tan buenas y bien explicadas, algunas son comno las que hace mi mama pero otras no las he probado aun. Seguire pasando por aqui. SaludosRosahttps://www.blogger.com/profile/11801629193675406248noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-46708610243825767092007-05-11T05:20:00.000+02:002007-05-11T05:20:00.000+02:00I am moving to Spain. I want to eat your food :)I am moving to Spain. I want to eat your food :)Cynthiahttps://www.blogger.com/profile/01565340772467109199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-30136267311874782302007-05-11T02:00:00.000+02:002007-05-11T02:00:00.000+02:00debe estar muy buena, nunca he probado la rayasalu...debe estar muy buena, nunca he probado la raya<BR/>saludosAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/03917714307175851309noreply@blogger.com