tag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post3019458766997847774..comments2024-03-02T18:08:39.151+01:00Comments on LA COCINA DE LECHUZA-Recetas de cocina con fotos paso a paso: COCIDO GALLEGO CON GRELOSPilar - Lechuzahttp://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-34299262447672821532013-08-31T13:58:01.528+02:002013-08-31T13:58:01.528+02:00Hola.
Las carnes saladas, las compro en el superme...Hola.<br />Las carnes saladas, las compro en el supermercado Froiz que está en Valdemoro.<br />Tienen productos gallegos. Chorizos boleros, unto, carnes de cerdo saladas, quesos, vinos, etc...<br />Josehttps://www.blogger.com/profile/10492280366728815735noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-84617422581096605602013-08-29T21:07:12.487+02:002013-08-29T21:07:12.487+02:00Los Grelos son las hojas de los nabos tiernas ( na...Los Grelos son las hojas de los nabos tiernas ( nabizas)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-11079599261349180322012-03-14T15:26:39.110+01:002012-03-14T15:26:39.110+01:00¡Estupenda receta, Pilar! Para todo aquel que viva...¡Estupenda receta, Pilar! Para todo aquel que viva fuera de Galicia y/o le cueste encontrar los productos, os presentamos el lacón con grelos de RG: http://elrincondegalicia.com/platos-preparados/208-autentico-cocido-de-lalin-lata-de-1-kg.html <br />Espero que os sirva de ayuda y,los que ya vivís aquí, ¡no tenéis excusa en seguir esta receta!RGhttp://elrincondegalicia.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-30714825657790041072011-09-23T22:19:49.230+02:002011-09-23T22:19:49.230+02:00Pilar,
acabo de publicar mi interpretación del cal...Pilar,<br />acabo de publicar <a href="http://www.tlazolcalli.it/2011/09/sontuoso-caldo-gallego-y-cocido.html" rel="nofollow">mi interpretación del caldo gallego</a>, gracias por las informaciones que proporcionaste, me la pasé varios días estudiando como hacer un caldo gallego con lo que se encuentra aquí y el resultado nos gustó muchísimo.<br /><br />Felicidades por la receta.<br /><br />Un saludo de Italia y a veces de México.<br /><br />TlazByte64https://www.blogger.com/profile/15629209362377395020noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-89574200757533007772011-01-09T10:18:46.196+01:002011-01-09T10:18:46.196+01:00hola, no soy española pero si hay algo que a conve...hola, no soy española pero si hay algo que a convertido en una amante de galicia es el cocido....gracias por esta receta intentare hacerla, espero no liarla jajaja...ya les contare!barbarellahttps://www.blogger.com/profile/04496504944296590530noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-534665277374095652010-08-16T08:55:21.507+02:002010-08-16T08:55:21.507+02:00César: Los grelos en inglés se llaman "turnip...<b>César:</b> Los grelos en inglés se llaman "turnip tops" y es fácil encontrarlos en USA pues mi madre los compraba en el supermercado local sin ningún problema.Espero que los encuentres y que te quede fantástico. un biquiñoPilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-252151146228551872010-08-16T03:29:25.621+02:002010-08-16T03:29:25.621+02:00Excelente receta de Cocido Gallego, la prepare y q...Excelente receta de Cocido Gallego, la prepare y quedo exquisita...solo una pregunta, con que otro nombre se conocen los grelos? vivo en USA y me fue imposible conseguir o consultar por algun sustituto<br /><br />Saludos y gracias,<br /><br />CesarAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-87347543584733933812008-11-13T06:40:00.000+01:002008-11-13T06:40:00.000+01:00Hola: Estaba en un problema por que mi madre es la...Hola: Estaba en un problema por que mi madre es la que hace este guiso, pero por ahora no esta en México anda de viajera y como empieza el frío aquí en el Distrito Federal, traigo antojo de un buen cocido Gallego y no me sé al 100 la receta. Pero de todas las que he visto esta es la que más se parece a la que prepara mi mamá; como soy Mexicana entenderás que no todos los ingredientes se encuentran tal cual, pero bueno podré sustituir algunos como tu lo propones y espero me quede super rico, gracias por tu receta. Saludos PilarPilar Boliverhttps://www.blogger.com/profile/06053237317558990134noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-11296136396647319242007-05-09T23:40:00.000+02:002007-05-09T23:40:00.000+02:00Nunca supe hacer un cocido gallego (siempre en cas...Nunca supe hacer un cocido gallego (siempre en casa se hizo el cocido madrileño, y es el que sé hacer). Cada vez que intento hacer éste cocido, me sale de una manera diferente, (suelo olvidarme siempre de algún que otro ingrediente, je,je,) Ahora con ésta receta a mano, seguro que mi marido me hace la ola!!famalaphttps://www.blogger.com/profile/04649027401343175007noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-49213776741096067722007-04-23T14:06:00.000+02:002007-04-23T14:06:00.000+02:00Pilar, muy bonito tu blog y unas recetas buenísima...Pilar, muy bonito tu blog y unas recetas buenísimas. Nunca habia hecho así el cocido pero el próximo seguro que lo hago.<BR/> Becicospaquihttps://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-23156941625555121492007-04-23T12:20:00.000+02:002007-04-23T12:20:00.000+02:00Cynthia, the meats are cured in salt. Before eatin...Cynthia, the meats are cured in salt. Before eating, you have to put them in water for a whole night and then cook it as usual.<BR/><BR/>KissesPilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-5763214615211868262007-04-23T02:22:00.000+02:002007-04-23T02:22:00.000+02:00Pilar, this dish is yet another winner. The meat, ...Pilar, this dish is yet another winner. The meat, is it pickled or cured?<BR/><BR/>Everything looks so simple and extremely delicious. Great work. Thanks for sharing.Cynthiahttps://www.blogger.com/profile/01565340772467109199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-52153393787851452882007-04-22T18:33:00.000+02:002007-04-22T18:33:00.000+02:00Vaya lo que me estaba perdiendo.ñ..que rico tu coc...Vaya lo que me estaba perdiendo.ñ..que rico tu cocido, me encanta!<BR/>un abrazo.Sarahttps://www.blogger.com/profile/12537393856785845041noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-24451870945686396872007-04-22T08:50:00.000+02:002007-04-22T08:50:00.000+02:00Marisa, supongo que las carnes saladas las encontr...Marisa, supongo que las carnes saladas las encontrarás en carnicerías tambien. Yo las compro en el supermercado, aquí en Galicia las hay por todas partes !!Pilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-62423323594205895492007-04-21T23:52:00.000+02:002007-04-21T23:52:00.000+02:00Y pensar que hay personas que no les gusta el coci...Y pensar que hay personas que no les gusta el cocido, peor para ellos, no saben lo que se pierden. Porfa ¿me guardas un platito?Margaritahttps://www.blogger.com/profile/04196984283689749018noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-25046826300756926412007-04-21T20:38:00.000+02:002007-04-21T20:38:00.000+02:00Uf, qué rico y este invierno no he puesto ninguno....Uf, qué rico y este invierno no he puesto ninguno. Eso hay que remediarlo, pero tenemos el mercado cerrado por obras ¿dónde compro las carnes saladas?...Marisa Beatohttps://www.blogger.com/profile/01877267990016609470noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-23499236200962207362007-04-21T01:29:00.000+02:002007-04-21T01:29:00.000+02:00Con lo que me gusta a mi un buen cocido... Por cie...Con lo que me gusta a mi un buen cocido... Por cierto mi sobrina cada vez que va a Galicia me trae unas pataticas que son cosa que merece la pena probar (también me trae empanadas...)mmmmmAnonymousnoreply@blogger.com