tag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post3098768900478627057..comments2024-03-02T18:08:39.151+01:00Comments on LA COCINA DE LECHUZA-Recetas de cocina con fotos paso a paso: BOLLOS DE LECHEPilar - Lechuzahttp://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comBlogger127125tag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-79925516876763359432017-03-15T16:04:38.187+01:002017-03-15T16:04:38.187+01:00He hecho tu receta y me han salido buenísimos.
Me...He hecho tu receta y me han salido buenísimos.<br /> Me gustaría que me dijeras,si sabes,cómo hacer estos bollos con masa madre,muchas gracias.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-28297269032001580122015-04-20T08:38:04.176+02:002015-04-20T08:38:04.176+02:00pero yo quiero para rellenar con crema pastelera.
...pero yo quiero para rellenar con crema pastelera.<br />Pero esos tambien tienen que <br />estar buenos!!!!!!!<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-40324038890492695582015-01-16T14:49:01.064+01:002015-01-16T14:49:01.064+01:00Hola Doña Lechuza Cocinera:
Acabo de hacer estos ...Hola Doña Lechuza Cocinera:<br />Acabo de hacer estos bollos de leche.<br />En cuanto se enfrien los pruebo.<br />Un pinton de lujo.<br />Gracias !Gloriahttps://www.blogger.com/profile/13107118401810864971noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-11341199148392016282014-02-18T22:37:11.810+01:002014-02-18T22:37:11.810+01:00Hola, felicidades por el blog. Hice esta receta y ...Hola, felicidades por el blog. Hice esta receta y salió biien para ser la segunda vez que intentaba hacer este tipo de bollos. Sin embargo, me quedó muy dura la base del bollo tras el horneado, el resto estaba tierno pero la base, no. ¿Tiene alguien alguna sugerencia para mejorar el resultado? Gracias.<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13377097023270899844noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-89764309269343315612013-11-15T09:46:27.910+01:002013-11-15T09:46:27.910+01:00Yo me compré ayer la amasadora del Lidl. Llevaba A...Yo me compré ayer la amasadora del Lidl. Llevaba AÑOS detrás de ella, veía el anuncio y luego nunca la encontraba. Éste fin de semana pensaba hacer unos "suizos" y te copio fijo la receta porque tienen una pinta riquísima :-)Mamá 2.0https://www.blogger.com/profile/17414724165958778201noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-6628359106126529782013-07-16T21:58:29.809+02:002013-07-16T21:58:29.809+02:00Me encanta esta receta,desde que la vi aquí es la ...Me encanta esta receta,desde que la vi aquí es la que utilizo para hacer los bollos de leche(yo los llamo suizos jeje)me encanta tu blog!no solo los postres sino todo!esta super bien explicado,algo que se agradece muchísimo!saludos!Beanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-31937630546466692752013-03-05T10:25:35.839+01:002013-03-05T10:25:35.839+01:00Carmen López: Puedes utilizar cualquier tipo de le...<b>Carmen López:</b> Puedes utilizar cualquier tipo de leche. Yo usé entera, pero eso va en gustos.<br />un saludoPilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-62919572971784186912013-03-05T10:13:44.482+01:002013-03-05T10:13:44.482+01:00Hola he encontrado este blog que veo que tiene una...Hola he encontrado este blog que veo que tiene unas recetas muy sencillas de elaborar. Mi pregunta está encaminada sobre los ingredientes de la leche en esta receta de los bollos. Me gustaría saber si se tiene que utilizar una leche especial o es desnatada, semi o entera.<br />Muchas gracias por la respuesta. Carmen Lópeznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-17811460206874001592013-02-06T08:51:27.080+01:002013-02-06T08:51:27.080+01:00Fantásticos los bollitos! Quería preguntarte cuánt...Fantásticos los bollitos! Quería preguntarte cuánto tiempo se te conservan blanditos porque yo hago bollitos y al dia siguiente ya han endurecido. BesosAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-2932103868445489842013-01-27T15:30:29.031+01:002013-01-27T15:30:29.031+01:00Dios mio, menos mal que has publicado tu "fra...Dios mio, menos mal que has publicado tu "fracaso" con la primera masa!! Llevo desde ayer pensando qué habré hecho mal con el brioche... Voy a hacer ahora la receta de los bollos de leche, cuidando cada detalle... Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07684457035335906594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-59869474409005881792012-03-22T12:08:49.484+01:002012-03-22T12:08:49.484+01:00Hoy mismo experimento la receta!!!
tienen una pint...Hoy mismo experimento la receta!!!<br />tienen una pinta estupendísima!!!<br /><br />Gracias.<br /><br /><br />Olvidoolvidohttps://www.blogger.com/profile/06605137034281725103noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-42326195788681568512012-02-22T12:27:57.098+01:002012-02-22T12:27:57.098+01:00Este es un dulce que a todos nos gusta mucho en ca...Este es un dulce que a todos nos gusta mucho en casa. Ahora mismo me voy a poner en faena y a poner en práctica tu receta porque se "vende ella sola".<br />Un saludo.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-23136251371286331152011-11-28T19:10:25.045+01:002011-11-28T19:10:25.045+01:00estan riquisimmas moitas grazasestan riquisimmas moitas grazasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-46793805097046361662011-09-14T22:34:48.026+02:002011-09-14T22:34:48.026+02:00Hola Pilar buenisima pinta tienen estos bollos que...Hola Pilar buenisima pinta tienen estos bollos que voy a hacer ahora mismo, pero tengo una duda, la harina de que tipo es. es de fuerza? o de reposteria. Gracias.pili garciahttps://www.blogger.com/profile/10480380582095763075noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-82263719830088953192011-08-19T16:18:24.438+02:002011-08-19T16:18:24.438+02:00Manel: por lo que me dices, creo que el problema e...<b>Manel:</b> por lo que me dices, creo que el problema está en el exceso de levadura. Ya sabes que no todas responden de igual manera, lo mismo pasa con las harinas. Yo utilicé levadura prensada. Mi consejo es que utilices menos cantidad de levadura la próxima vez.<br />un biquiñoPilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-26121307784279802492011-08-19T12:47:18.291+02:002011-08-19T12:47:18.291+02:00hola pilar que tal estas
tu blog es muy bueno y la...hola pilar que tal estas<br />tu blog es muy bueno y las recetas son bastante faciles<br />me gusta mucho<br />pero voy al tema que quiero saber una cosa de los bollos de leche:<br />los hice como en tu receta salieron bastante bien pero...<br />nose lo que pasa aunque tengo mis sospechas cuando la masa esta levando y crece el doble tiene una pega que si la tocas se desinfla la amaso dos veces y hago los bollos en el segundo amasado y le pasa lo mismo cojes un bollo para ponerlo en la bandeja del horno y es como si cojierasuna esponja muy fragil se desinflan y en el horno no se ponen bien salen muy ricos pero eso es lo que les pasa y quedan con una miga rica no apelmazada me gustaris que me dijeras lo que le pasa a la masa <br />gracias de antemano<br />y sigue asi con las recetas pon mas de postres a mi me gusta mucho la reposteria en general aunque tambien cocino un poco bueno de todo un poco <br />un saludo <br />manel<br />de vilarmaior<br />pd:la levadura es de panadero de la panaderia de feria del tres<br />(que tienen un pan ricoooooooooooo jajajaj)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-18762709736011202011-02-19T16:41:27.409+01:002011-02-19T16:41:27.409+01:00Pilar hoy he decidido meterme en la cocina y proba...Pilar hoy he decidido meterme en la cocina y probar de nuevo. Y estoy muy contenta porque por fín me han salidoooo......<br />Muchas gracias por tus consejos.<br />BesosUnknownhttps://www.blogger.com/profile/12309900269174057356noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-70150909918272729522011-02-18T12:04:12.710+01:002011-02-18T12:04:12.710+01:00Gracias Pilar. lo volveré a intentar a ver que tal...Gracias Pilar. lo volveré a intentar a ver que tal me salen. Ya te contaré.<br />BesosUnknownhttps://www.blogger.com/profile/12309900269174057356noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-18066565647244803042011-02-16T21:39:13.051+01:002011-02-16T21:39:13.051+01:00qyarita: quizá te pasó lo que me pasó a mi la prim...qyarita: quizá te pasó lo que me pasó a mi la primera vez que los hice. No pongas toda la harina al principio, reserva una poca, pues estas masas son algo pegajosas. Si pones mucha se hace una masa muy pesada y compacta y no sube ni queda esponjosa.<br />Date cuenta que cada marca de harina reacciona de una manera. Unas absorben más agua que otras, así que vas añadiendo la harina poco a poco hasta que tengas una masa que se pueda trabajar, pero que resulte algo pegajosa. Enharina las manos y verás lo facil que es manejarla.<br />Espero que te ayude mi consejo, ya me contarás.<br />un biquiñoPilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-39141743230286603052011-02-16T21:13:36.375+01:002011-02-16T21:13:36.375+01:00PILAR MIRA HE INTENTADO HACER LOS BOLLOS DE LECHE ...PILAR MIRA HE INTENTADO HACER LOS BOLLOS DE LECHE Y SE ME HAN QUEDADO COMO PAN.NO LO HAGO EN AMASADORA Y NO SE SI HABRÉ HECHO ALGO MAL, HE USADO HARINA DE REPOSTERÍA. POR FAVOR DAME TU OPINIÓN PORQUE QUIERO VOLVER A INTENTARLO.<br />gRACIASUnknownhttps://www.blogger.com/profile/12309900269174057356noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-62394905504814575732011-02-08T22:20:59.044+01:002011-02-08T22:20:59.044+01:00Hola Pilar! he hecho estos bollos y me han quedado...Hola Pilar! he hecho estos bollos y me han quedado riquísimos!! sólo que han quedado algunos cuantos y te quería preguntar si los podría congelar? o perderían su exquisita textura? o podría congelar las masa en este caso de los bollos o si hago pan? para luego hornearla?. Muchas gracias!! Me he hecho seguidora tuya!! Me encantan tus recetas!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-89187496501604877102010-12-03T13:07:37.684+01:002010-12-03T13:07:37.684+01:00Hola Pilar, me encanta tu blog y me ayuda mucho en...Hola Pilar, me encanta tu blog y me ayuda mucho en el precioso arte de dar de comer a mi familia.<br />Tengo un problema con la bolleria, y es q donde vivo, no encuentro levadura fresca, solamente una holandesa que parece liofilizada.¿Podrías indicarme si es posible usarla y en qué cantidad?<br />Muchas gracias. Inma.Unknownhttps://www.blogger.com/profile/05558237523889439828noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-71887453111853441072010-11-27T20:50:15.990+01:002010-11-27T20:50:15.990+01:00Alucinante me han dejado tus bollitos de leche, se...Alucinante me han dejado tus bollitos de leche, sensacionales las fotografias, dan ganas de morder uno, todo un exito has conseguido, un abrazo, angelamh.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-40252409924124751392010-11-26T14:06:35.584+01:002010-11-26T14:06:35.584+01:00Bueno socia, parece que vamos al alimón. Al restor...Bueno socia, parece que vamos al alimón. Al restorant le vamos a sacar máximo rendimiento porque comenzamos con los desayunos: Bollos lechuza y tostadas Josemari. Mientras amasamos y levedamos hablaremos de nuestras cosas :))Josemarihttps://www.blogger.com/profile/11494450548976918706noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-87142209373139090242010-11-25T17:10:01.643+01:002010-11-25T17:10:01.643+01:00Divinos, asi les digo porque te han quedado de mar...Divinos, asi les digo porque te han quedado de maravillo por lo que veo. Que lastima no poder probarlos. <br /><br />Un saludo.Mari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.com