tag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post6685110290133562042..comments2024-03-02T18:08:39.151+01:00Comments on LA COCINA DE LECHUZA-Recetas de cocina con fotos paso a paso: TARTA DE QUESO Y LIMAPilar - Lechuzahttp://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comBlogger67125tag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-21748010106128354242014-08-05T12:37:18.031+02:002014-08-05T12:37:18.031+02:00gracias Pilar, estoy haciéndola en este momento, a...gracias Pilar, estoy haciéndola en este momento, aunque no consigo que la corteza de las limas se ablanden las muyyy .........., pero si que se quedan verdes, ¿ sera la variedad? de todos modos, esto promete, mañana ya veremos¡¡¡<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-70727840675449564052013-06-01T01:25:50.202+02:002013-06-01T01:25:50.202+02:00qué curioso encontrar esta receta en 2013, yo tamb...qué curioso encontrar esta receta en 2013, yo también tengo esa revista y las limas de adorno también quedaron paliduchas, las pobres... la he repetido varias veces y la última utilicé limones y sigue quedan muy refrescante. Felicidades por el blog.Raquelnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-31218281825366723182012-04-03T17:05:05.515+02:002012-04-03T17:05:05.515+02:00Hasta hoy no te he hecho ningún comentario, aunque...Hasta hoy no te he hecho ningún comentario, aunque diciendote que te sigo desde hace años ya está todo dicho. Esta tarta la suelo hacer pero heciendo una cobertura de gelatina de limón sobre las rodajas de lima o bien de limón. Queda verdaderamente bonito, sin embargo tengo problemas al desmoldarla, por una parte la masa no coge la suficiente consistencia y termina abriendose, y por otra la base me queda un pelín dura, y cuesta cortarla, aunque nadie le hace ascos porque es supersabrosa y refrescante.katyanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-63976826166344333962012-02-13T12:19:17.941+01:002012-02-13T12:19:17.941+01:00¡¡Riquísima la tarta!! Las tartas de queso son mis...¡¡Riquísima la tarta!! Las tartas de queso son mis favoritas y me decidí a preparar esta porque con lima me parecía más original que la típica con mermelada. La llevé a una celebración familiar y a todo el mundo le encantó. Eso sí, le tuve que echar más mantequilla a las galletas porque si no, no se "pegaba". Las limas de por encima también se quedaron amarillentas, y aunque me esforcé en cortarlas lo más finas posibles, la cáscara no se podía comer. Pero aunque no te las comas no importa, ya que el almíbar por sí mismo ya da un sabor buenísmo a la tarta. ¡Gracias por este blog tan bueno!Isabelnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-53828417191750080872012-01-28T00:05:31.015+01:002012-01-28T00:05:31.015+01:00Hoy es la segunda vez que hago tu tarta, y es que ...Hoy es la segunda vez que hago tu tarta, y es que la primera me encantó, aunque me salté el último paso de confitar las limas. Hoy he exprimido una lima y la he mezclado con un poco de agua y azúcar, le he puesto 3 hojitas de gelatina y a ver cómo queda. Esta de muerte desde luego, como todas tus recetas. Gracias!!Patricianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-5327167625012583882012-01-21T00:07:03.223+01:002012-01-21T00:07:03.223+01:00Enhorabuena !!!!! la tarta sensacional !!!!!Enhorabuena !!!!! la tarta sensacional !!!!!Mª Luisa Presedohttps://www.blogger.com/profile/13115755791130408723noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-23951865510852082432011-11-22T10:50:16.037+01:002011-11-22T10:50:16.037+01:00la voy a intentar hacer para el cumple de PAco a v...la voy a intentar hacer para el cumple de PAco a ver que pasa,porque me ha encantadomadrileñahttps://www.blogger.com/profile/08482929970075410202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-5492024749166071992011-03-24T19:07:37.488+01:002011-03-24T19:07:37.488+01:00Acabo de hacer tu tarta, bueno está enfriándose en...Acabo de hacer tu tarta, bueno está enfriándose en este momento a falta de confitar los limones, porque no tenía limas, supongo que valdrá también. A esta tarta se le podría echar también mermelada de fresa o arándanos por encima ¿verdad?<br />Me quedo por aqui, tienes unas recetas de infarto.<br />BesosSusanahttps://www.blogger.com/profile/16088689535998092270noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-80519846199494512752010-04-15T22:03:42.796+02:002010-04-15T22:03:42.796+02:00Hola,hoy hice la tarta,me encanto nada mas verla,a...Hola,hoy hice la tarta,me encanto nada mas verla,aún no la he probado pero........la lima caramelizada imposible de comerla,amarga,amarga,que no se puede comer,en su lugar puse gelatina de limón,te pasó a ti lo mismo con la lima? si alguien sabe algún truco para que no amargue.........un saludo<br /><br />MaribelAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-28008563413590581902009-11-24T20:41:42.579+01:002009-11-24T20:41:42.579+01:00No habran puesto un poco de colorante verde? jejej...No habran puesto un poco de colorante verde? jejeje. No te preocupes, la verdad que nos preocupamos del aspecto, pero el sabor es lo primordial. SaluditossssMayhttps://www.blogger.com/profile/07982315932776967945noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-34116520074622117712009-11-24T00:59:52.137+01:002009-11-24T00:59:52.137+01:00Te ha quedado preciosa, en verde o amarilla jaja s...Te ha quedado preciosa, en verde o amarilla jaja si es que las revistas... ya se sabe... hacen trampa! jaja pero igualmente la tuya me parece genial y seguro que buenisima desde luego, un paso a paso perfecto!<br />Un besitothemarymaryskitchen@gmail.comhttps://www.blogger.com/profile/14798979921877604809noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-55451553561524625412009-11-23T08:24:41.131+01:002009-11-23T08:24:41.131+01:00En algun momento te contaré las trampas que se hac...En algun momento te contaré las trampas que se hacen para fotografiar comida, pero esta tiene una pinta estupenda aunque le falte color a la lima.<br /><br />Bicos :)Margaritahttps://www.blogger.com/profile/04196984283689749018noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-66587566463547075702009-11-22T20:45:24.810+01:002009-11-22T20:45:24.810+01:00Pilar, adoro estas tartas!!!
En una clase de cocin...Pilar, adoro estas tartas!!!<br />En una clase de cocina a la que asistí, un cocinero nos contó que a veces en fotos y presentaciones, para que quedara mucho más llamativo, se elaboraban de formas determinadas...y que resultaba incomible...es como la publi, nos engañan!!! Pero nosotras no, mostramos la realidad, verdad??<br /><br />Besitos<br />NúriaNúriahttps://www.blogger.com/profile/03026370794127696513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-86427259196186422542009-11-22T17:12:55.029+01:002009-11-22T17:12:55.029+01:00Qué pinta más buena!! Aunque habría que darles un ...Qué pinta más buena!! Aunque habría que darles un buen tirón de orejas a los graciososde la revista. nos engañan como quieren y ni se sonrojan. No saben que nuestrohonor culinario está en peligro por su culpa!!! en fin, menos mal que esa tarta debe estar riquísima al margen de adorno...<br />Saludos.Marhttps://www.blogger.com/profile/16492772636185441598noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-82345403760655443072009-11-22T10:30:34.675+01:002009-11-22T10:30:34.675+01:00A mi no me importa que pierda el color verde... po...A mi no me importa que pierda el color verde... porque tal como tu la presentas está de lo más apetitoso<br /><br />Besos. RecetasdemamaAnahttps://www.blogger.com/profile/01858452492044486368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-83218068113149728212009-11-22T09:37:26.535+01:002009-11-22T09:37:26.535+01:00Si señora, tienes toda la razón, yo también tengo ...Si señora, tienes toda la razón, yo también tengo una receta de tarta con limas y efectivamente pierden parte del precioso color verde. No importa, seguro que esta tuya está para rebañar el plato a lengüetazos.<br /><br />Además si tu supieras (que seguro que lo sabes) la de guarrerías que ponen en las fotos los "profesionales" en lugar de comida de verdad... desde cola blanca para pegar pasando por serrín hasta verduras de pega y no se cuantísimas porquerías más... luego tu haces la receta, ves las fotos y piensas "en qué he fallado, merde?"<br /><br />En fín, que no es oro todo lo que reluce, verdad?<br /><br />Un abrazo.Adihttps://www.blogger.com/profile/13674202559483688312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-32381270158071356162009-11-21T23:09:51.484+01:002009-11-21T23:09:51.484+01:00¡¡Como te entiendo, jajajaj!! las fotos de las rev...¡¡Como te entiendo, jajajaj!! las fotos de las revistas, la mitad...¡¡mentiraaaa! Una vez hace años,vi un reportaje en la tele de todos los trucos que se gastan para presentar esas fotos, eran asquerosos, supongo que ahora con el fotoshop será mas facil, pero nos siguen mintiendo. <br />Yo lo he notado hasta en los libros thermomix...¿no son recetas testadas y probadas por presentadoras? ja y ja....algunas no quedan ni parecidas.<br /><br />Menos mal, que aunque no quedó con el aspecto que esperabas, seguroq ue estaba riquisima. :) que al fin y al cabo, es lo que vale!Alicia (canelona)https://www.blogger.com/profile/14962927573164444469noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-38985331775514643772009-11-21T22:14:00.509+01:002009-11-21T22:14:00.509+01:00Muchas gracias por la receta Pilar. Ahora mismo te...Muchas gracias por la receta Pilar. Ahora mismo tengo las limas a confitar y la tarta tiene una pinta estupenda. Ya te contaré cómo me salió :).Unknownhttps://www.blogger.com/profile/02941755599027437707noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-11943859790811180562009-11-21T11:52:22.954+01:002009-11-21T11:52:22.954+01:00La tarta, espectacular. Los amantes de la tarta de...La tarta, espectacular. Los amantes de la tarta de queso de esta casa no nos podemos resistir.<br /><br />A mí también me parece mal el maquillaje de fotos que se ve en muchos libros y revistas con recetas. Pero es que hacer una buena foto de comida, sólo con comida es muuuuuy difícil.<br />Conozco a un fotógrafo profesional y una de las cosas que se hacen para fotografiar una jarra de cerveza con espumita, por ejemplo, es sustituir la espuma de cerveza (que sale muy clarita) por espuma de afeitar (mucho más contundente, dónde va a parar).<br />Es así.<br />Besos.<br />Esperanza.Esperanzahttps://www.blogger.com/profile/06516035532267678187noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-40167184671897751262009-11-21T09:59:19.079+01:002009-11-21T09:59:19.079+01:00Una vez hice un Pie de Lima y aquello no había qui...Una vez hice un Pie de Lima y aquello no había quien lo tomara poeque las Limas mas ácidas no podían estar.<br />Me quedé con la espinita de repetirlo y que no tuviera la mala suerte de usar limas tan verdes (no sabía que a mas verde la fruta, más ácida está).<br /><br />Ahora te veo esto y estoy segura que repetiré la experiencia y con dos recetillas.<br /><br />Un saludocomojuhttps://www.blogger.com/profile/15951637398291692762noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-58992960331696403762009-11-21T09:50:09.902+01:002009-11-21T09:50:09.902+01:00Pilar, me vuelven loca tus paso a paso, me encanta...Pilar, me vuelven loca tus paso a paso, me encantan, se ve casi como un vídeo, pero más rápidito. Las limas están superiores, y el queso tiene una esponjosidad que puede tocarse desde aquí. <br />Esta imagen sí que es de verdad de la buena, sin trampa ni cartón.delantalhttps://www.blogger.com/profile/07177010415418402966noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-28966171143527637792009-11-20T21:41:31.188+01:002009-11-20T21:41:31.188+01:00Holaaa, vivan las campurrianas!! están riquísimas,...Holaaa, vivan las campurrianas!! están riquísimas, deben de darle un sabor increíble a esta tarta. Te ha quedado realmente apetitosa.<br />un besoooMarisahttps://www.blogger.com/profile/14586091033287941749noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-88631497315442056522009-11-20T21:34:38.071+01:002009-11-20T21:34:38.071+01:00Bueno, Pilar, no te quedarían verditas las limas, ...Bueno, Pilar, no te quedarían verditas las limas, peor la pinta es exquisita. Yo viéndola ya tengo ganas de hacerla, así que...<br />Un besoteLaube Lealhttps://www.blogger.com/profile/07905058950952762687noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-71151290397239282272009-11-20T20:51:43.368+01:002009-11-20T20:51:43.368+01:00Pilar, acabo de publicar la foto de tus cositas, m...Pilar, acabo de publicar la foto de tus cositas, mil gracias de nuevo, eres una estupenda AIG!!!HoneyBunnyhttps://www.blogger.com/profile/06162832305719209756noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-87599072380554623612009-11-20T14:42:47.514+01:002009-11-20T14:42:47.514+01:00Me encantan este tipo de tartas de queso!
Y el co...Me encantan este tipo de tartas de queso!<br /><br />Y el color no será como el de la receta, pero está preciosa!!!<br /><br />Un beso!Lucíahttps://www.blogger.com/profile/15734689895690442309noreply@blogger.com