tag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post7573686447825277830..comments2012-01-04T13:30:50.474+01:00Pilar - Lechuzahttp://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-48077090887015094032012-01-02T18:34:50.821+01:002012-01-02T18:34:50.821+01:00me alegro de haberte conocido, adoro Galicia y su cocina que creo que controlo bastante bien, pero seguro que no tanto como tu, te invito a visitar mi blog:semevalaolla.netelisaguisahttp://www.blogger.com/profile/01438624681006756778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-33918340841935715892011-07-20T19:11:59.130+02:002011-07-20T19:11:59.130+02:00<b>Golfo5</b> puedes utilizar la masa en cualquier tipo de empanada, pero la de maiz queda mejor con pescados y mariscos. un biquiñoPilar - Lechuzahttp://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-24915831942909005132011-07-20T17:48:40.374+02:002011-07-20T17:48:40.374+02:00me gusta la cocina de la lechuza,y mas que un comentario,tengo una pregunta.esta masa de harina de maiz blanco y harina de trigo¿se puede utulizar en empanadas de carne desehebrada.mil gracias por la atencion que se sirva brindar a mi peticion.saludosgolfo5http://www.blogger.com/profile/09662126041985962112noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-25369763048807254102011-03-31T15:31:59.451+02:002011-03-31T15:31:59.451+02:00Muchas gracias por compartir tus masas.Nunca he empleado harina de maiz ni para pan ni para empanada.No sé si cualquier marca de las que veo en el super será idónea para tu masa pero te aseguro que voy a probarla.La foto de tus empanadillas , la que se vé con el relleno sobre todo, está para enmarcarla.!Una delicia!. Un beso.Mariahttp://www.blogger.com/profile/06994481035583407932noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-37830506290954036222011-03-01T08:41:29.937+01:002011-03-01T08:41:29.937+01:00Pilar, <br />Quisiera saber si tu puedes aportar-nos receta de masa dulce para empanada de manzana. Gracias!Siranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-46617530628481204362011-01-02T11:32:42.000+01:002011-01-02T11:32:42.000+01:00<b>Sonia:</b> La levadura que utilizo es la prensada de panadería. Tambien puedes utilizar una en sobre (liofilizada) que sirve para panes. La que no sirve más que para postres, es la Royal.<br />un biquiñoPilar - Lechuzahttp://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-38957369000660744332011-01-02T04:23:56.114+01:002011-01-02T04:23:56.114+01:00Hola Pilar:<br />Aunque es la primera vez que te escribo, he de decirte que sigo tus recetas desde hace un tiempo, y me gustan todas. <br />Tengo una duda con la masa de harina de maiz blanco: ¿la levadura es de la prensada o en polvo?<br /><br />Muchas gracias por todas tus recetas y por lo bien que las explicas.<br /><br />Un saludo desde O Grove.Soniahttp://www.blogger.com/profile/07537608566223423352noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-82938962190540798802010-11-04T19:37:28.414+01:002010-11-04T19:37:28.414+01:00<b>Evelis:</b> Pues efectivamente, utilizo el aceite del sofrito. No solo no queda grasiento, sino que lleva el sabor del relleno.<br />Yo te aconsejaría que empezases por la masa de trigo, es la más sencilla y sale siempre<br />Ya me contarás.<br />un biquiñoPilar - Lechuzahttp://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-68150666421911477892010-11-04T18:46:22.136+01:002010-11-04T18:46:22.136+01:00Hola mi niña.<br />Quiero que por fin me salga bien una masa de empanada,a ver,me salen bien,pero es que yo soy muy tocapelotas con las empanadas,jajajaj.<br />Me gustaria que me dijeras cual hago para triunfar y una pregunta,,,,he visto q empleas el aceite de pochar la cebolla,¿no queda despues muy grasiento?Evelyshttp://www.blogger.com/profile/02075232611101477045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-42579675376398527702010-09-04T14:48:37.869+02:002010-09-04T14:48:37.869+02:00Cuando hablas de maiz amarillo, ¿te refieres a maiz integral?<br /><br />GraciasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-82512389857924132372010-03-06T12:23:19.182+01:002010-03-06T12:23:19.182+01:00<b>Blanky:</b> El rustrido es el relleno que se va a meter en la empanada y por lo tanto el aceite de rustrido es el que escurre de dicho relleno.Cuando frío la cebolla, le pongo bastante aceite para luego utilizarlo en la masa.<br />un biquiñoPilar - Lechuzahttp://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-62573541319242359512010-03-06T10:57:12.871+01:002010-03-06T10:57:12.871+01:00Hola, soy Blanky y sigo desde hace mucho tiempo tu magnifico blog; me encantan tus recetas...<br /><br />Tengo una duda con la de la masa de la empanada de trigo...<br /><br />Que es &quot;aceite del rustrido&quot;?<br /><br />Muchas gracias.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-77599974072270777402009-12-19T23:18:38.710+01:002009-12-19T23:18:38.710+01:00Gracias Pilar, acabo de ver el video, fantástico y he aprendido también lo del aceite de pimentón, creo que con tu ayuda triunfaré.<br />Besos, biquiños y petons...Pilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-12549573637661496412009-12-19T17:06:20.121+01:002009-12-19T17:06:20.121+01:00De maestra nada, aprendiz de todo!! Yo te recomendaría la empanada de masa de trigo, es muy facilita y siempre sale bien. Tanto si es de pescado o de carne esta masa queda muy crujiente y si la dejas finita, te encantará.<br />Ya me contarás que tal te sale todo, vale?<br />un biquiñoPilar - Lechuzahttp://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-58637593446038781592009-12-19T14:12:06.136+01:002009-12-19T14:12:06.136+01:00Maestra, otra pregunta, para una empanada suave ¿qué masa me aconsejas?. Besos, perdona mi pesadez y graciasPilarhttp://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.com