tag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post7928325521211275693..comments2024-03-02T18:08:39.151+01:00Comments on LA COCINA DE LECHUZA-Recetas de cocina con fotos paso a paso: EMPANADA GALLEGA DE ZAMBURIÑASPilar - Lechuzahttp://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comBlogger48125tag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-11282095317427910362013-06-04T22:06:46.307+02:002013-06-04T22:06:46.307+02:00Yo las probe estas empanadas en carrsl buenisimas!...Yo las probe estas empanadas en carrsl buenisimas!!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-90096511759501034272011-12-18T16:08:55.057+01:002011-12-18T16:08:55.057+01:00les dare una sorpresa a mis invitados de esta navi...les dare una sorpresa a mis invitados de esta navidad, la pondre en la mesa, soy uruguaya hija de gallegos(pontevedra) y me encantan las zamburiñas y esta empanada tiene una pinta espectacular si la miro y se me hace agua la boca, gracias <br />isaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-51149416040750463622011-06-20T18:34:00.632+02:002011-06-20T18:34:00.632+02:00La hice este fin de semana. Quedó genial!
Gracias ...La hice este fin de semana. Quedó genial!<br />Gracias por la receta!<br />BesotesAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/16988686846772547174noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-28039982920396221772010-05-19T12:54:56.690+02:002010-05-19T12:54:56.690+02:00Voy a hacer una fiesta en mi casa y vamos a ser un...Voy a hacer una fiesta en mi casa y vamos a ser unas 30 personas. Estamos fuera de Galicia y me gustaria que esta gente supiese lo que es una buena empanada.<br />Alguien sabe algún sitio/web donde se pueda reservar empanadas y las envíen?<br />Graciasemigradohttp://www.cronicasdelaemigracion.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-70612780773566227142010-03-29T23:07:17.161+02:002010-03-29T23:07:17.161+02:00La pinta estupenda, la próxima vez le daré la vuel...La pinta estupenda, la próxima vez le daré la vuelta a media cocción, yate contare...<br /><br />Besicos...paquihttps://www.blogger.com/profile/14896430239734498275noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-54416598471418246742009-11-04T13:20:57.388+01:002009-11-04T13:20:57.388+01:00Hola, me encanta cocinar, me encanta la cocina gal...Hola, me encanta cocinar, me encanta la cocina gallega y como no podía ser de otro, modo me encanta tu blog, muchas gracias por tu generosidad al compartir ese don que tienes con todos.mernoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-9660163822862773562008-11-27T17:05:00.000+01:002008-11-27T17:05:00.000+01:00Mobula: Pues me alegro de que te sirviese mi post ...<B>Mobula:</B> Pues me alegro de que te sirviese mi post para conocer al masa de millo.<BR/><B>Carlos:</B> Se voltea la empanada en toda la zona de las Rias Baixas.<BR/><B>Angelamh:</B> Tu no te cortes y habla que me encantan los comentarios.<BR/><B>Anónimo:</B> No es para que empape el aceite,sino los jugos del interior. Así se baña la tapa con ellos y queda más sabrosa.<BR/><BR/>un bico a tod@sPilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-6567963901976521852008-11-27T16:02:00.000+01:002008-11-27T16:02:00.000+01:00Lechuza, ¿y la empanada así no queda muy aceitosa?...Lechuza, ¿y la empanada así no queda muy aceitosa?? es la primera vez q veo lo de voltearla para q empape el aceite, por aquí abajo no lo he visto hacer nunca. <BR/>Un saludoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-62775050584066324302008-11-26T15:48:00.000+01:002008-11-26T15:48:00.000+01:00Genial, me ha encantado, a veces me quedo sin pala...Genial, me ha encantado, a veces me quedo sin palabras que escribir, y mira que hablar me gusta, jajaja, una maravillosa receta que debe de estar pa chuparse los dedos, un abrazo angelamh.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-19506083102506341802008-11-26T07:20:00.000+01:002008-11-26T07:20:00.000+01:00Pues creía que era invención tuya.... anda que, y ...Pues creía que era invención tuya.... anda que, y lo que me he perdido entonces jejeje. Un saludo.Carlos Dubehttps://www.blogger.com/profile/17216706949106843024noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-36759957863902457652008-11-26T01:19:00.000+01:002008-11-26T01:19:00.000+01:00Nunca había comido una empanada de zamburiñas y lo...Nunca había comido una empanada de zamburiñas y lo mejor es que he descubierto la masa de maiz de la empadnada de berberechos...<BR/><BR/>Riquísima...<BR/><BR/>Anaanadeliciashttps://www.blogger.com/profile/14923921557571667118noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-38775096823397887142008-11-24T18:11:00.000+01:002008-11-24T18:11:00.000+01:00Adi: Me parece que enriquecemos cualquier receta s...<B>Adi:</B> Me parece que enriquecemos cualquier receta si además de los ingrs. añadimos algo interesante sobre ella. Lo que pasa es que a veces por falta de tiempo no lo hago.<BR/><B>Mar:</B> bueno a tu suegra la ganas seguro!!<BR/><B>Bego:</B> No llores mujer, pronto podremos oler las recetas si el Sr. Gates se lo propone.<BR/><B>Marian:</B> Bueno, con unas cuantas latas de conserva de zamburiñas, se puede "trampear" una empanada..<BR/><B>Carlos:</B> No tengo yo el mérito, qué va, se llevan haciendo en Galicia desde siempre.<BR/><B>Rosa:</B> Pues una buena provisión de pan y avante a toda máquina...<BR/><BR/>un bico a tod@sPilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-11506771443388046962008-11-24T17:12:00.000+01:002008-11-24T17:12:00.000+01:00Me quedo con las ganas de probar esta delicia. La ...Me quedo con las ganas de probar esta delicia. La empanada sensacional pero me conformaba con ese plato de zamburiñas en salsa. Que pinta más rica.<BR/>BesosRosahttps://www.blogger.com/profile/16956033358361107140noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-81544308468625638212008-11-24T16:04:00.000+01:002008-11-24T16:04:00.000+01:00Me gusta mucho como la has preparado, para variar....Me gusta mucho como la has preparado, para variar. Las zamburiñas con lo buenas que están, hacerlas en empanada era obvio, pero sólo se le ocurre a alguien como a ti. <BR/><BR/>Productos de la tierra, siempre.<BR/><BR/>Un saludo.Carlos Dubehttps://www.blogger.com/profile/17216706949106843024noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-8761223481159004722008-11-24T13:32:00.000+01:002008-11-24T13:32:00.000+01:00Madre del amor hermosa que cosa mas rica ...he apr...Madre del amor hermosa que cosa mas rica ...he aprendido mucho leyendo todo el post d ela receta ...<BR/>lastima que por aquí las zamburiñas no las vemos ni en pintura ...<BR/><BR/>gracias por esta magnífica recetaMarianhttps://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-87588172700394842472008-11-24T10:59:00.000+01:002008-11-24T10:59:00.000+01:00Qué maravilla Lechuza, lagrimones de emoción se me...Qué maravilla Lechuza, lagrimones de emoción se me escapan viendo ese trocito de empanada y sin poder catarla que me está llamando a gritosssssss para que me la lleve conmigo, pero a través de esta pantalla no puedo buaaaaa......<BR/><BR/>Como siempre excelente tu receta, tu explicación y tus presentaciones. Me ha resultado curioso lo del volteo de la empanada.<BR/><BR/>Sólo me queda darte las gracias por compartir esta receta tan estupenda y desearte un buen comienzo de semana.<BR/><BR/>Besinos.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-21580577754452812412008-11-23T21:38:00.000+01:002008-11-23T21:38:00.000+01:00Descubrí qué eran las zamburiñas cuando una amiga ...Descubrí qué eran las zamburiñas cuando una amiga trajo un empanada de éstas de tu tierra. ¡¡Qué buenas, por dios!!<BR/>Tu receta pienso hacerla tal cual para mi suegra (para acabar de conquistarla ;-) y pasar a los anales de la historia con la mejor empanada del muuuuuuuuuuuundo.<BR/>Un saludo.<BR/>Mar.Marhttps://www.blogger.com/profile/16492772636185441598noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-40895323149789437122008-11-23T19:21:00.000+01:002008-11-23T19:21:00.000+01:00Te lo juro por mi conexión ADSL que yo también pen...Te lo juro por mi conexión ADSL que yo también pensaba que las zamburiñas eran vieiras pequeñitas. Ya no, un dato más que añadirle a mis sufridas neuronas, jejeje<BR/>En serio, me parece tan interesante que siempre que sea posible se aporte algún tipo de información curiosa en una receta, sobre su forma de prepararla (magnífica la explicación sobre porqué darle la vuelta), sus ingredientes, un poco de historia y lugares donde se hacen y de qué manera... así no solo resulta un placer hacerla sino también poder aprender algo nuevo.<BR/>Un montonazo de gracias también por el nombre del suministrador de marisco, muy interesante dato para guardar.<BR/>Besos.Adihttps://www.blogger.com/profile/13674202559483688312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-58684977457829775682008-11-23T17:50:00.000+01:002008-11-23T17:50:00.000+01:00Cocinera: Gracias guapetona!Martuki: Anímate verás...<B>Cocinera:</B> Gracias guapetona!<BR/><B>Martuki:</B> Anímate verás que no es tan dificil como pueda parecer.<BR/><B>Marga:</B> No las hay frescas en pescaderías? Creo que yo no podría vivir en Madrid, lo siento.<BR/><B>Mónica:</B> Ya te contesté en tu blog lo que pensaba. Disculpa si te molestó.<BR/><B>Ana:</B> Pues cambia la hora, entra por la mañana así te da tiempo a prepararla.je,je.<BR/><B>Nieves:</B> En las zamburiñas no, pero en el nombre de la empresa tienes un enlace con sus productos y servicios.<BR/><B>Josemari:</B> Darle la vuelta es tarea complicada por lo grande. Pero con ayuda del sr. D. consigo hacerlo sin que me caiga.<BR/><B>Mónica:</B> Olvidado.<BR/><B>Dolorss:</B> con lo fantástica que eres, te quedará de maravilla.<BR/><B>Lila:</B> Pues las manos en la masa y preparale una empanada a tu hijo que seguro le va a encantar.<BR/><B>Jeannette:</B> Pues así te entra la inspiración para la cocina, je,je.<BR/><B>Carmen:</B> Gracias, con esa intención la hago.<BR/><B>Cocina mía:</B> Si a veces el relleno se convierte en plato aparte de lo bueno que está.<BR/><B>Joana:</B> Me alegro de que te recuerde a tu madre, entonces te llega al corazón.<BR/><B>Pilar:</B> Qué lastima que no se encuentren en todas partes, son exquisitas y con arroz no veas..<BR/><BR/>un bico muy grande a tod@sPilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-25162266162729195942008-11-23T16:01:00.000+01:002008-11-23T16:01:00.000+01:00¡Zamburiñas!, me gusta hasta el nombre,si yo las e...¡Zamburiñas!, me gusta hasta el nombre,si yo las encontrase a ese precio y de la calidad que tu las debes comprar, ya mismo me ponía a hacer la empanada, no obstante te cojo la fórmula de la masa y haré mis pinitos.<BR/>Un beso grandePilarhttps://www.blogger.com/profile/05415655176539504736noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-87356659156146073952008-11-23T14:46:00.000+01:002008-11-23T14:46:00.000+01:00Como me haces recordar a mi madre cada vez que hac...Como me haces recordar a mi madre cada vez que haces una empanada, esque me la imagino en la cocina haciendola... Y eso que cada vez que voy a España la encargada de hacerlas ahora soy yo! pero bueno, todo sea por los buenos momentos del pasado, cuando viviamos todos en casa y ella se encargaba de la comida jajajajaja<BR/><BR/>BesitosJoana Galvezhttps://www.blogger.com/profile/08784063079838855595noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-38357445353836879862008-11-23T10:45:00.000+01:002008-11-23T10:45:00.000+01:00Que rico, dos platos en uno, aunque me quedo con l...Que rico, dos platos en uno, aunque me quedo con la empanada. Se ve que alimenta.<BR/><BR/>Un abrazoPerol y Morterohttps://www.blogger.com/profile/02573391982744496000noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-32330442896318608022008-11-23T10:34:00.000+01:002008-11-23T10:34:00.000+01:00Que buena empanada, Pilar !! Cómo siempre tu cocin...Que buena empanada, Pilar !! Cómo siempre tu cocina es una maravilla.Carmenhttps://www.blogger.com/profile/06118035725872117048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-30087225560059554202008-11-23T00:12:00.000+01:002008-11-23T00:12:00.000+01:00Ya me ha dado hambre! ver blogs sin comer antes es...Ya me ha dado hambre! ver blogs sin comer antes es un pecado!, pues cuando me levanto a cocinar... pienso estas las cosas ricas que vi, jajajaBorinkeandohttps://www.blogger.com/profile/03512803813015801648noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-7884066834242307752008-11-22T19:26:00.000+01:002008-11-22T19:26:00.000+01:00Pilar guapa! no sabes como he echado de menos veni...Pilar guapa! no sabes como he echado de menos venir a verte, pero ya te imaginarás cómo estamos de tranajo... estos días tengo a mi hijo en casa y lo tengo en dieta de nutrición masiva pues se alimenta de bocadillos cuando está por su cuenta!!! qué pùede haber mejor que una clásica, casera y aromática empanada hecha por ti?<BR/>la hago y te cuento!<BR/>besos guapaAnonymousnoreply@blogger.com