tag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post8631083036884106996..comments2024-03-02T18:08:39.151+01:00Comments on LA COCINA DE LECHUZA-Recetas de cocina con fotos paso a paso: SARDINAS EN ESCABECHEPilar - Lechuzahttp://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comBlogger60125tag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-67764789713816389272014-08-01T22:14:50.373+02:002014-08-01T22:14:50.373+02:00Una receta estupenda!!! Tomo nota.
Un abrazo.Una receta estupenda!!! Tomo nota.<br />Un abrazo.Normahttps://www.blogger.com/profile/00889280163460262740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-74194919265526586202013-09-23T13:52:14.386+02:002013-09-23T13:52:14.386+02:00Hola guapa,.. he echo tú receta,.. mira que ya ten...Hola guapa,.. he echo tú receta,.. mira que ya tenía ganas de hacerlo pero hasta hace pocos días no me atreví,.. y mira que es sencillo y fácil de hacer,.. lo que menos me gustó jaja es limpiar las sardinas pero a todo tiene que hacerse una jaja... Bueníiiisimas,... ¡eso sí! conociéndome ,...yo las cantidades a ojo,.. no tengo remedio jaja... besitos begoAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14769509439956071660noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-92027339926350010412012-02-29T14:12:54.845+01:002012-02-29T14:12:54.845+01:00exquisitas, lo hice al pie de la letra y salieron ...exquisitas, lo hice al pie de la letra y salieron deliciosas, son casi como las que hace mi abuela...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-26426539843327321392011-12-05T22:01:13.831+01:002011-12-05T22:01:13.831+01:00Buenas noches Pilar,
Algo he debido hacer mal. El...Buenas noches Pilar,<br /><br />Algo he debido hacer mal. El caso es que siguiendo tu receta al pie de la letra, las sardinas me han quedado parecidísimas a las que muestras en esas estupendas fotos. Ahora bien, a mis hijos, cuando las han probado, se les caían los lagrimones como puños, de lo fuerte que estaban. Utilicé un vinagre normalito. ¿Será por eso? ¿No tendría que cocer un poco para dejar escapar el alcohol? ¿Reducirlo con agua, ¿quizás? Hice lo primero y se pusieron un poco más comestibles.<br />Te ruego me indiques cuál es la mejor solución, porque a toda mi familia nos gustan mucho las sardinas y es una lástima el resultado obtenido.<br /><br />Por último, animarte a continuar con este fantástico blog que, al menos en la mesa de mi casa, está presente en muchos fines de semana.<br /><br />Un abrazo.<br /><br />Javier.Javierhttps://www.blogger.com/profile/14301805980902266969noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-86968428859252640522010-07-29T20:10:20.517+02:002010-07-29T20:10:20.517+02:00Mira que no soy yo mucho de sardinas frescas... pe...Mira que no soy yo mucho de sardinas frescas... pero las tuyas me han encantado. Seguro que me encantarían.<br /><br />Besos.Silviahttps://www.blogger.com/profile/10231876975626579818noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-48184219966936306322010-07-29T15:39:35.116+02:002010-07-29T15:39:35.116+02:00Me encantan los escabeches y éstas sardinas me gus...Me encantan los escabeches y éstas sardinas me gustarán fijo, no las he hecho nunca, pero aprovecharé ahora que están tan ricas...<br /><br />Un saludo!!!!Anahttps://www.blogger.com/profile/13807939122069657088noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-49215116979383076552010-07-29T14:00:09.135+02:002010-07-29T14:00:09.135+02:00Soberbia la receta socia, con su buen pimentón, qu...Soberbia la receta socia, con su buen pimentón, que les da un aspecto impresionante. Cuando nos veamos en Málaga, cervecita y espeto de sardinas que también están sensacionales.Josemarihttps://www.blogger.com/profile/11494450548976918706noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-71896629583313026192010-07-29T13:38:15.263+02:002010-07-29T13:38:15.263+02:00Hola Pilar,
A mi madre le gusta experimentar con ...Hola Pilar,<br /><br />A mi madre le gusta experimentar con el escabeche así que le daré tu receta y te cuento...<br /><br />Tiene muy buena pinta.<br /><br />Biquiños.Mezquitahttps://www.blogger.com/profile/12153908491840412708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-84112811106622786212010-07-29T08:45:17.694+02:002010-07-29T08:45:17.694+02:00Qué buena la receta!!! Nada, nada, hoy mismo me vo...Qué buena la receta!!! Nada, nada, hoy mismo me voy a preparar unas... con lo ricas que están las sardinas estos días! Un beso!Lucíahttps://www.blogger.com/profile/15734689895690442309noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-22710590062000736942010-07-28T09:18:16.085+02:002010-07-28T09:18:16.085+02:00Pilar:) SARDINAS con mayúsculas las que nos traes,...Pilar:) SARDINAS con mayúsculas las que nos traes, un lujo y las fotos ni te cuento.<br />Sin duda las sardinas son uno de mis pescados preferidos por sabor y versatilidad.<br />Por cierto hoy tengo conejo para comer nunca he tenido prejuicios con él es lo que tiene ser de pueblo y de campo jaja fijate que el año pasado en un mercado medieval mis hijos compraron dos pollitos, estaban locos con ellos y sin ningun reparo ni sentimiento dice mi hijo "mama mira como me sigue el mío que majico es como lo voy a cuidar y oye cuando se haga grande lo escabechamos y que rico va a estar" oh oh nos dejó de piedra así escrito queda un poco salvaje ¿no?<br />Ando con el ordenador fastidiado así que por si acaso aprovecho para desearte buen verano:)<br />Besicos sorianosRaquelhttps://www.blogger.com/profile/15551889979987043212noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-9543657230520552772010-07-28T00:02:06.174+02:002010-07-28T00:02:06.174+02:00Como siempre de 5 tenedores, la imagen ya no puede...Como siempre de 5 tenedores, la imagen ya no puede ser más tentadora.<br /><br />Desde Benasque un besoMaria Pilar-COCINICAhttps://www.blogger.com/profile/01572815305407562555noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-48280524460933760282010-07-27T22:21:15.383+02:002010-07-27T22:21:15.383+02:00que buenísimas tienen que estar.Me encantan las sa...que buenísimas tienen que estar.Me encantan las sardinas y así tienen que estar divinas. Un bico de la Ratita.La Ratitahttps://www.blogger.com/profile/16146775692562024493noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-33105782037138541952010-07-27T21:04:20.397+02:002010-07-27T21:04:20.397+02:00Las sardinas me encantan, pero asaditas, el escabe...Las sardinas me encantan, pero asaditas, el escabeche es como si me dieras una patada en la boca del estómago. Aún así me quedo con el olorcito y observo como os las disfrutais los demás.<br />Biquiños guapetona.Caldebarcos https://www.blogger.com/profile/18351003310603923775noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-87289866496519592702010-07-27T19:51:26.723+02:002010-07-27T19:51:26.723+02:00Casi puedo oler estas sardinas maravillosas, estup...Casi puedo oler estas sardinas maravillosas, estupenda receta!Visc a la Cuinahttps://www.blogger.com/profile/13891227490277416693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-15061788439161904042010-07-27T19:22:23.713+02:002010-07-27T19:22:23.713+02:00Pilar, me has emocionado con esta receta!!! Qué r...Pilar, me has emocionado con esta receta!!! Qué recuerdos.<br />Hace mucho, pero mucho que no preparo, mi madre (teniendo en cuenta que no habia nevera en casa) freía pescado (sardinas o boquerones) y hacia tal cual tu lo explicas.<br />Gracias por este momento que me has hecho volver a mi niñez.<br />BesosToñi Sánchez "Mi Cocina"https://www.blogger.com/profile/06895412416305224398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-66008385186403586382010-07-27T18:06:03.555+02:002010-07-27T18:06:03.555+02:00Una receta de lo más acertada para aprovechar aun ...Una receta de lo más acertada para aprovechar aun más la temporada de sardinas. A mi me gustan mucho.En escabeche las he comido en conserva, y si las hago yo...!<br />Gracias esta semana sardinas en escabeche caseras.<br />***Un abrazo!Fe-i*káhttps://www.blogger.com/profile/17657295568898948865noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-52189371203194414752010-07-27T16:24:54.198+02:002010-07-27T16:24:54.198+02:00Pilar me encantan tus explicaciones, así no hay qu...Pilar me encantan tus explicaciones, así no hay quien se pierda y sobre todo anima a probar tus recetas...<br />tengo que probarlas!<br />Bss!wadahttps://www.blogger.com/profile/01367869021630612839noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-51965783792065685932010-07-27T10:25:21.313+02:002010-07-27T10:25:21.313+02:00Pilar, que rica esta forma de preparar las sardina...Pilar, que rica esta forma de preparar las sardinas ... mi madre utiliza este macerado, sobre todo ahora en verano, para el pescado y la verdad que es maravilloso y como tu dices ... quien se resisten a tener esto una semana, imposible, lo digo ya, jajaj<br /><br />Además ahora las sardinas están deliciosas, por aquí se dice que los meses que no llevan R, son los mejores. A mí me encantan las pequeñas, son jugosas y tienen una sabor delicioso .. y como bien dices aunque en Málaga es muy popular tomarlas en espetos, también es muy rica cocinada.<br /><br />Un besote PilarTROTAMUNDOShttps://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-46880567429246551122010-07-27T00:10:26.718+02:002010-07-27T00:10:26.718+02:00Vaya pinta tienen las sardinas! ESta receta es exc...Vaya pinta tienen las sardinas! ESta receta es excelente con este escabeche con tanto sabor. ME apunto la receta que me parece que probar las sardinas así es otra muy buena manera en verano además de los espetos, por supuesto...<br /><br />besitos guapaGitanillahttps://www.blogger.com/profile/07279646170329647924noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-15966267271795928672010-07-26T23:29:44.342+02:002010-07-26T23:29:44.342+02:00Pero que bien lo explicas y lo ilustras todo1 te q...Pero que bien lo explicas y lo ilustras todo1 te quedaron geniales!<br />Un besitothemarymaryskitchen@gmail.comhttps://www.blogger.com/profile/14798979921877604809noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-26897170898517808882010-07-26T22:28:27.903+02:002010-07-26T22:28:27.903+02:00Una receta veraniega total. Gracias por compartir ...Una receta veraniega total. Gracias por compartir esta forma tan rica de comer sardinas.<br />Un besiño.jantoniohttps://www.blogger.com/profile/13426045416405535638noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-58999778002066793052010-07-26T20:38:44.383+02:002010-07-26T20:38:44.383+02:00Se ven muy fresca y deliciosa las sardinas, yo se ...Se ven muy fresca y deliciosa las sardinas, yo se que yo no resistiré mantenerla en el frigorífico....así que la cocinaría de una vez. jejeje<br /><br />La receta esta excepcional. Me encanta la idea de cocinarle en escabeche. Ummmm, me llevo un poquito..<br /><br />Gracias Pilar por esta delicia, <br /><br />un abrazo : )Mari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-6462465514914237082010-07-26T18:11:21.227+02:002010-07-26T18:11:21.227+02:00Divinaaaaaaaaas wapa ,asi es como mas le gustan a ...Divinaaaaaaaaas wapa ,asi es como mas le gustan a mi marido desde que empiezan a llegar a la pescaderia no faltan en mi nevera ,no se si aguantaran una semana en ella pues en la mia no llegaron a durar tanto nunca jajaja.<br />A mi me gustan mas al dia siguiente de hacerlas ,aunque tambien las hemos comido al rato de hacerse.<br />Desde que tengo la chefo las hago en ella ,te dejo el link por si te apetece probarlas ,antes las hacia como tu ,en casa nos gustan mas asi , las fotos no les hacen justicia palabrica.<br /> http://siguiendoanenalinda.blogspot.com/2009/04/sardinas-en-escabeche.html<br /><br />Bicos mil wapa.Nenalindahttps://www.blogger.com/profile/09700516116410822622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-63615316532148966372010-07-26T17:42:48.797+02:002010-07-26T17:42:48.797+02:00Jooo, a mi padre le encanta comerlas así, y a mi a...Jooo, a mi padre le encanta comerlas así, y a mi abuela también.<br /><br />Te han quedado de 10!<br /><br />BesicosAliciahttps://www.blogger.com/profile/12883283418626224544noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8279701141121742612.post-77482361720280066692010-07-26T17:32:43.122+02:002010-07-26T17:32:43.122+02:00Las sardinas en escabeche son sensacionales, y más...Las sardinas en escabeche son sensacionales, y más si son de un día para otro que se han impregnado bien de los sabores<br />BesosFem un moshttps://www.blogger.com/profile/01008796398927705561noreply@blogger.com