Llevaba ya más de una semana sin publicar y todo tiene una explicación; empezaron los meses intensos de verano y con ellos la oportunidad d...

Puede sonar un poco ostentoso esto de hacer croquetas de marisco pero todo tiene un motivo.... Unos días antes de la fiesta de San Valent...

En casa se hacen croquetas de todo tipo. Con sobras, con embutidos (chorizo, jamón), con recortes de pescado. En fín, ese envoltorio crujie...

Normalmente, en mi casa materna, las croquetas se hacían para aprovechar los restos del cocido o del asado del domingo. Caían siempre los lu...