Bueno, se acerca el mes de agosto y como todos los años desconecto y me voy a pasar unos días a Noia (A Coruña). Este año me hace más falta...

Han sido muchos los mails que he recibido para que explicase el proceso de la preparación de la masa para la empanada. Para mí, que llevo mu...

Hoy no publico una receta. Mi entrada es un homenaje a todos esos hombres que se juegan la vida para que los demás mortales nos podamos llev...

Ya sabéis lo que me gusta presumir en el blog de mi condición de gallega. De nuestra gastronomía, de nuestros paisajes, de nuestras gentes.....

Ana, ésta lechuza ocupará un lugar preferente en mi hogar... Amigos, ha llegado el momento de la despedida ......no, no creáis que me voy pa...

( mis amigos, los buhos que me han acompañado durante este año, han hecho su particular homenaje, reuniéndose todos a escondidas para hacer...