13 de marzo de 2015

AROS DE CEBOLLA CON REBOZADO DE CERVEZA

Los aros de cebolla ( onion rings) son un snack muy común en Estados Unidos, Irlanda, Canadá y en algunos países de Asia (datos de la Wikipedia)

Durante mis años en USA era muy habitual que nos juntásemos varias amigas a la salida del colegio y algunos domingos para tomarnos una Coca-cola, unas porciones de pizza y unas raciones de aros de cebolla rebozados y fritos.

Es una de esas recetas, que por sencilla, nunca se me ocurrió publicar en el blog pero al recibir este mes la caja de Disfrutabox y encontrar en su interior un par de botes de cerveza Quilmes, se me vino inmediatamente a la mente mi amiga argentina Nora y los ratos de risas que nos pasábamos tomando los aros fritos.

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AROS DE CEBOLLA CON REBOZADO DE CERVEZA

 AROS DE CEBOLLA-DISFRUTABOX (9)

 AROS DE CEBOLLA-DISFRUTABOX (6)

Ingrs.

1 cebolla dulce grande
1 huevo entero
100 ml. de cerveza argentina Quilmes
200 grs. de harina de trigo
una pizca de sal
aceite para freír

 AROS DE CEBOLLA-DISFRUTABOX (12)

Preparamos la masa para rebozar poniendo la harina y la sal en un bol. Añadimos el huevo batido y la cerveza y revolvemos con las varillas hasta que se forme una crema densa. Dejamos reposar una media hora.
 AROS DE CEBOLLA-DISFRUTABOX (1)

Cortamos la cebolla en aros de medio cm. de grosor. Vamos pasando los aros por la pasta e introducimos en el aceite bien caliente.

 AROS DE CEBOLLA-DISFRUTABOX (2)

Una vez dorados por ambos lados, los ponemos sobre un papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
 AROS DE CEBOLLA-DISFRUTABOX (3)

Servimos con el resto de la cerveza bien fría...

AROS DE CEBOLLA-DISFRUTABOX (4)

Texto y fotografías: Pilar Martínez
© www. lacocinadelechuza.com

14 comentarios:

aranzazu sanchez dijo...

mmmm que ricos y crujientitos parecen.. tienen una pinta estupendaa.
Un beso
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

Geles dijo...

Un rebozado muy crujiente y sabroso. Besos

cocinaros dijo...

Qué ricos! Te han quedado espectaculares! Qué vicio con salsa bbq! Mmm...

Vero dijo...

me parece un aperitivo magnífico para el fin de semana!

Nenalinda dijo...

Espectaculaaaaaaaaaaaaaares no lo siguiente me encanta este rebozado y el partido que se le puede sacar yo lo uso tanto para carne como pescado y verduras ,seguro los aros de cebolla con este rebozado estan de rexupete no hay mas que ver las fotos.
Bicos mil y feliz finde wapa.

marques de muchabarba dijo...

Te han quedado estupendos, se ven crujientes y muy ricos. Supongo que a falta de la cerveza argentina los podremos hacer con una cerveza nacional.

Saludos

Marisa dijo...

Holaaa, que riquísimos aros de cebolla, me encannnntan!!!
Un besooo

elena enlacocina dijo...

ummmmmm menuda ricura, los tengo que hacer en breve porque a mi los aros de cebolla me encanta. ..como no conocia yo tu blog, por aquí me quedo!! feliz fin de semana!

María Teresa dijo...

Que ricos se ven, si me pones un plato bien grande me los como todos y con esa cerveza todavía mejor.
Un besotee

Martiti dijo...

Que ricos, me encantan los aros de cebolla, no los he hecho nunca, pero siempre que tengo la oportunidad los pido en cualquier restaurante, besos

Anónimo dijo...

Se ven deliciosos me pueden explicar que sabor tiene la cerveza (amarga, ) aqui donde vivo no la he visto gracias

Ana dijo...

Tienen una pinta maravillosa, yo también soy de las que los come con salsa BBQ, buenísimos!!!

Macu dijo...

Hola Pilar! me encantan los aros de cebolla pero nunca los he comido caseros siempre los compro congelados, pero veo que son super faciles de hacer y ademas quedan espectaculares! son un aperitivo perfecto con una buena cervecita!!
Un saludo!!

Anónimo dijo...

Hola, estoy con ellos. A ver qué sale!!!

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