9 de mayo de 2011

PIZZA DE ZAMBURIÑAS, GAMBAS,JAMON (y alguna cosilla mas)

Este es el resultado de uno de esos extraños "atrevimientos" a los que nos vemos abocados algunos bloggers cuando nos entra un aire....

Queremos hacer algo novedoso pero no nos queremos complicar en exceso. Abrimos la nevera, el congelador, la despensa.....

Tomamos un masa de aqui, unas latas de allá y todo lo que caiga en nuestras manos. A veces el resultado es pasable, otras es digna de mención. Y eso fué lo que me ocurrió hace unos días, cuando se me juntó el hambre con las ganas de comer....

PIZZA DE ZAMBURIÑAS, GAMBAS Y JAMON

pizza zamburiñas, atún y jamón.

Ingrs. molde de 40 cms.

Masa para pizza Sta. Rita (receta aqui)
100 grs. queso en lonchas
1 lata zamburiñas en salsa vieira
1 lata de atún 120 grs.
50 grs. gambas peladas
50 grs. jamón serrano
50 grs. bacon daditos
25 grs. champiñones en conserva
4 cucharadas de salsa de tomate casero (receta aqui)

Bueno, como en todo tipo de pizzas, empezaremos elaborando la masa. La dejaremos reposar una media hora y a continuación la estiramos muy, muy fina. Bueno a mi me gusta asi, vosotros estiradla como mas os guste.

A continuación, ponemos las 4 cucharadas de salsa de tomate sobre la base extendiendola bien con el dorso de una cuchara.

Pizza zamburiñas,atún -jamón-añadir tomate.

Por encima de la salsa, unas 3 o cuatro lonchas de queso cortadas en trocitos pequeños y que cubran la base.

Pizza zamburiñas,atún-jamón-añadir queso.

Ahora la dividís en tantas partes como ingredientes vayáis a utilizar. En mi caso en cuatro. Así en un cuarto puse bacon y champiñones. En otro atún y gambas. En el tercero jamón serrano y en el último, las zamburiñas escurridas de su salsa.

Pizza zamburiñas,atún-jamón-añadir ingredientes

Por encima puse las restantes lonchas de queso cortadas en tiritas finas.

Pizza zamburiñas,atún-jamón-añadir queso rallado.

Una vez lista, la metí a horno bien caliente a 200º C durante unos 15 minutos con calor solo por abajo. Despues calor por arriba durante otros 10 min.

Y el resultado de mi desvarío...

Pizza zamburiñas,atún-jamón-horno.

Texto y fotografías © lacocinadelechuza.com

45 comentarios:

María José dijo...

En mi casa matarían por tu "desvario"...ja,ja.
¡ Qué buena !Donde se ponga una pizza casera....
Un abrazo,
María José.

Mezquita dijo...

Esto que es algo como una pizza fusión tierra-mar no??? O una cuatro estaciones versión mejorada......

Como me gustan este tipo de desvaríos.....

Biquiños.
Lau.

são33 dijo...

QUE BELA PIZZA , COM ESSES INGREDIENTES SÓ PODE ESTAR UMA DELICIA.
BOA SEMANA
BESITOS

MARIA JESUS dijo...

Pues si que tiene buena pinta tu pizza, entran ganas de comerla aunque este acabada de desayunar, un saludo

garlutti dijo...

PILAR esta pizza es sensacional ..para todos los gustos ..me encanta esta forma diferente de 4 estaciones ...besos MARIMI

María dijo...

Al final he podido entrar Pilar, y menos mal porque esta pizza es....impresionante.....me la apunto para que no se me olvide....
Un besazo

Ana-Experimento en la cocina dijo...

Pues te ha quedado estupenda.
Hay que arriesgarse para descubrir sabores nuevos y deliciosos.
Besos

Espe dijo...

en casa tambien la divido segun el gusto de cada uno,jejej

vacapaca dijo...

Que lujo de pizza!!! lo cierto que no hay nada como improvisar ... el resultado siempre puede ser sorprendente!! Besotes de la Vaca!!

Dolorss dijo...

O sea, que te dió un "aire" y salió esta pizza, no? pues venga Pilar aire a todas horas!!!!

Petons

Maky dijo...

Pedazo de pizza que te has marcado para empezar la semana, me encanta entrar en tu blog y ver las maravillas que nos preparar.
Besiños y buena semana

Marta y Cris dijo...

Esto es una pizza cuatro estaciones en toda regla!!! jajajja Buenisima Lechuza!!! A mi me pasa lo que a ti, que a veces ante la falta de ideas, y las pocas ganas de hacer algo, me invento unos popurris que no se ni como me acabo comiento algunas cosas!!! Claro que entre rareza y rareza, a veces nacen estas exquisiteces que hacen que tanto desvarío haya valido la pena!!! Impresionante esta pizza , eres una artista!!! Un besote de tu vecina la pinuina guapa!!! Muaccckkk

Bea dijo...

Qué buena pinta tiene esta pizza, Pilar... creo que a nadie se le debe haber ocurrido poner unas zamburiñas de lata !pero seguro que el resultado está riquísimo porque todos los ingredientes que has usado lo están! Un beso.

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Pilar que pizza mas espectacular, deliciosa en todas las porciones...
Besos

Stefania dijo...

Bellissima pizza :) ciao

Carlos Dube dijo...

Bacon, zamburiñas, gambas una locura maravillosa. Me encanta como gratinas Pilar, estarás aburrida que te lo diga, pero se me hace la boca agua.

Es una pizza desde luego para probarla, promete.....

Un saludo.

Bego (samira) dijo...

Un desvarío maravilloso !!!!!!!

Besinos guapa.

Caldebarcos dijo...

Vaya pizza!!!!! Yo diría que es una superpizza o una pizza pija, es que se sale, que primor.
Biquiños

dulce dijo...

que buena te ha quedado, la probare, besos

ORNI dijo...

Ummm!! Qué jugosidad!!! Está para darle un buen mordisco!!

Un abrazo

Anna dijo...

¿ y alguna cosilla más?..... Pilar, pero si le has puesto mil manjares!!!. cualquiera deja un trozo de pizza.!. Besos guapetona.

SUNY SENABRE dijo...

Pilar es una delicia de pizza, seguro que habrían bofetadas por probar todos los sabores!!!

Besitos,

mamen dijo...

Me gustaria estar tan desvariada como tu, vaya pizza mas buena, asi me gustan a mi, con varias opciones, asi puedes cambiar los sabores sin cambiar de pizza jajaja, te llevas el 10 y mas si hubiera, un beso

Brétema dijo...

Esto sí que es una pizza y lo demás son tonterías. La probaré, con lo que gustan en casa las zamburiñas...
Un abrazo

Margarida dijo...

¿Desvarío? Oye monada, si no te gusta me la mandas y listo ¿Vale? Porque por una ración... ¡Mato! ;)

Karmela dijo...

Esto si que es una pizza con fundamento, te ha quedado de lujo.

Fem un mos dijo...

Una pizza con mucho sabor que con tu permiso queda anotada a pendientes
Besos

Lourdes dijo...

Que lujazo de pizza.
Pilar seguro que con ella triunfaste, menudo ¨desvarío¨ te has mascado!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me cojo un trozo que tenga zamburiñas que así no la he probado.
Y vivan los inventos.
Besos.

esperanza dijo...

Me encanta la pizza...y esta tiene una pinta de hummmmmmmmmm!!!

lola dijo...

pues que te den muchos aires como esos que menuda piza te ha salido, un buen trozo me comia yo ahora


¡¡besos¡¡

Ana dijo...

El resultado una pizza exquisita de la que no puedes comer solo una porción, porque entonces te pierdes lo demás, así que yo la haría en versión mini para probar todos los sabores, jejej

Un besito!!!

Marta Benicá dijo...

Uma receita maravilhosa esta, adorei. já está anotada. Um abraço, Marta.

NORMA RUIZ dijo...

Que delicia mis hijos la devorarian con gusto, te ha quedado muy bien se ve rica rica, Pilar un abrazo con cariño mañana aquí en México celebramos el día de las madres pero he leido que ustedes ya lo celebraron así que aprovecho para felicitarte eres una muy linda mami, besos.

mar dijo...

pues vivan los atrevimientos!!!! joer como sois los gallegos lo que no hagáis vosotros no lo hace nadie, sois los mejores sin duda :) me encanta la pizza, como lo has colocado por secciones está genial :) un besooooo

Maria José dijo...

Hola Pilar, estas son las pizzas que me vuelven loca, que rica te ha quedado y que bonita se ve en la foto, buenisima, un beso.

Belen dijo...

vámos que hay para todos los gustos,con la variedad de ingredientes que lleva.
me tomo nota,con lo que me gusta a mí la pizza casera.
un abrazo,belen

Mosquis (Mª José) dijo...

Es un lujo de pizza, estupenda y original!!!!
bicos

luisa dijo...

que pizza mas estupenda , no se me hubiera ocurrido ponerle esos ingredientes. Bss

PENELOPE dijo...

Pues te ha quedado estupenda.
Besitos.

Uno de Dos dijo...

Pues de desvarío nada eh! Me parece una delicia total! A mí en la pizza me gustan las mezclas arriesgadas que se dicen, menos las frutas, lo demás, todo "pa" dentro!
Qué buena pinta chica!

anabel dijo...

mmmm m pero que pizza, madre mia.
No sabria por cual parte empezar .
Besos

Mari dijo...

Este si que una pizza de lujo!! ME encanta, como quisiera probarla en este momento. La foto quedo para comérsela, jejeje.

Un slaudo

A.Dulac dijo...

La pinta es buena pero el sabor... no sé, no sé, como me quedas cerquita tendré que acercarme a probarla por si acaso... ja,ja,ja, ( por si cuela).
Un abrazo de A.Dulac

Flor da Cañiza dijo...

Desde FLOR DA CAÑIZA que buena pinta tiene y que rico esta!!

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