16 de mayo de 2013

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS Y SORTEO CUCHILLOS "AGATHA RUIZ DE LA PRADA"

Los guisos marineros me apasionan, casi tanto como las empanadas. Y concretamente el de hoy, me parece uno de los más sabrosos y más sencillos que se pueden preparar.

Encontré unos rapes pequeñitos en la pescadería que me parecieron perfectos para guisarlos así. Si fuesen aún más chiquitines, los habría  hecho fritos simplemente envueltos en pan rallado como solíamos comerlos en mi casa materna. Pero creo que actualmente la talla mínima ronda los 30 cms., más o menos lo que medían estos que cociné.

Además, con un puñadito de almejas de la variedad japónica, que normalmente se encuentran a muy buen precio, hacen de este plato una verdadera fiesta.

Y una "fiesta", es precisamente lo que quiero que celebréis si sois el/la afortunado/a en el sorteo, que voy a celebrar, de un juego de cuchillos diseñados por Agatha Ruíz de la Prada.

 CUCHILLOS AGATHA TACOMA

 La información completa la tenéis al pie de esta entrada, pero primero leed la receta.

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (55)

Ingrs. para 2

4 rapes pequeñitos
200 grs. de almeja japónica (de cultivo)
100 grs. de guisantes (congelados)
3 patatas grandes
1 cebolla
ajo, perejil y sal
aceite de oliva virgen
1 cucharadita (de café) de pimentón dulce
colorante o azafrán en polvo
caldo de pescado con los recortes de los rapitos

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (3)

Los rapes, como podéis ver en las siguientes imágenes venían sin la cabeza pero con la piel y los "colgajos" del vientre.
GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (4)

Si os fijáis en la zona del vientre, tienen una piel negra muy característica del rape. Si no tienen esta piel, en Galicia se les conoce como Juliana.

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (6)

Así que retiré la piel, que por cierto sale muy fácilmente y recorté la cola y la zona del vientre para que quedase bien "pulido".

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (9)

En el mortero, machaqué un par de dientes de ajo, una pizca de sal gruesa y unas ramitas de perejil.

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (20)

Con este majado, adobé el rape. Y aquí probé por primera vez uno de los cuchillos de Agatha Ruiz de la Prada, el amarillo, el cuchillo de chef.

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (35)

Puse los trozos de rape en una fuente y los bañé con un chorrito de aceite. Reservé una media hora.

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (21)

Con los recortes y las pieles de los rapes, media cebolla y un poco de perejil, preparé un fondo de pescado. Cuando empezó a hervir, añadí un sobre de azafrán en polvo para darle color y aroma. Infusioné unos 10 min. y retiré del fuego.
GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (14)

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (23)

En el fondo de una cazuela ancha, puse 3 cucharadas de aceite de oliva virgen. Doré suavemente media cebolla picada y añadí las patatas en cubos grandes. Para pelar y cortar las patatas, utilicé el cuchillo verde, el cuchillo pelador.

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (39)

Añadí el pimentón dulce, ya sabéis que en mis platos, es uno de los ingredientes que casi nunca falla.

 GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (43)

Dí unas vueltas y agregué el caldito de pescado que tenía reservado, no sin antes retirar los recortes, que reservé para otra preparación. También en este momento le puse los guisantes tal cual sin descongelar.

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (44)

Por encima, coloqué los trozos de rape. Dejé que hirviese el conjunto durante unos 12 minutos aprox. hasta que las patatas estaban blanditas.

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (47)

A última hora, coloqué las almejas y tape la cazuela. Ya con el fuego apagado, las almejas simplemente con el calor acumulado se abrirán y soltarán todo su sabor en el guiso.

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (57)

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (63)

Claro está, que este tipo de guisos tambien requieren una buena cantidad de pan, para lo cual utilicé el cuchillo color morado, el cuchillo panero.

GUISO DE RAPE CON ALMEJAS (40)

Bueno y como supongo que ya os tarda, os explico la mecánica del sorteo.


*BASES DEL SORTEO *
En colaboración con la empresa Cuchillos Agatha, he conseguido que me ofrezcan un juego de cuchillos (con tacoma y todo) idénticos a los que yo tengo, para sortear entre quienes me visitan. El lote está compuesto por los siguientes elementos:
Cuchillos Agatha y tacoma

1. Tacoma de varillas multiposición (fucsia)
2. Cuchillo de chef de 20 cms.(amarillo)
3. Cuchillo panero de 20 cms. (morado)
4. Cuchillo trinchador de 20 cms. (naranja)
5. Cuchillo multiusos de 12 cms. (azúl)
6. Cuchillo pelador de 9 cms. (verde)

Todos los cuchillos son de acero inox. de la máxima calidad y tienen mango "soft touch" del mismo color que la hoja, la cual está decorada por ambas caras. Un conjunto colorido diseñado por Agatha Ruíz de la Prada que le dará a nuestras cocinas un toque alegre y divertido.

El sorteo lo celebraré otrogándole un número a cada uno de los comentarios que dejéis en esta entrada por riguroso orden de llegada y con las siguientes condiciones:

* Para participar, debéis dejar un comentario en esta entrada indicando vuestra dirección de correo electrónico. Será la única manera que tendré de ponerme en contacto con el/la ganador/a.
*  A cada comentario se le otorgará un número de participación. Si dejáis más de uno, los demás serán borrados.
*  Se realizará un sorteo entre todos los participantes con el sistema Random.org
*  El sorteo comenzará a partir de ahora mismo y finalizará el próximo día 20 a las 24 h.
*  Aunque no es imprescindible para participar, sería un detalle para con la empresa colaboradora que pincháseis en "me gusta" de la pagina Cuchillos Agatha Ruíz de la Prada en facebook.

Para quienes no tengan la paciencia para esperar al final del sorteo y quieran adquirir el juego de cuchillos, lo pueden hacer a través de la web Cuchillos Agatha o a través de Amazon, donde además, podéis solicitar el conjunto y personalizarlo según vuestras necesidades ( con o sin tacoma).

Así que animáos a participar. Mucha suerte a tod@s !!

Texto y fotografías: Pilar Martínez
© www. lacocinadelechuza.com

394 comentarios:

«El más antiguo   ‹Más antiguo   201 – 394 de 394
Esther dijo...

Un guiso muy apetitoso!!! Sencillo y fantástico y qué cuchillos!!! Me quedo con ambos!
Te sigo! Gracias por compartir la oportunidad!!
Esther
vi_perezb@yahoo.com.ar

Lorena dijo...

Tiene muy buena pinta!Como todo.

Los cuchillos me encantan!!!

loreparru@hotmail.com

Anónimo dijo...

bon apetit!

omentegsi@msn.com

Anónimo dijo...

Riquísima receta, la probaré sin duda. En cuanto a los cuchillos son una monería y seguro que buenísimos. A ver si tengo suerte: khaira_d@hotmail.com

Eva dijo...

Deseando recibir esos cuchillos para poder hacer esta receta tan rica y dar color a mi cocina

eva16garn@hotmail.com

Isa dijo...

Mil gracias por todo lo que nos enseñas en tu blog. Me haces el dia más corto y si encima sorteas cuchillos tan cucos como esos no hay quien se resista.
Te dejo mi correo por si tuviera suerte: mamisa.cano@gmail.com

María Alonso dijo...

una receta perfecta para degustar este pescadito....a ver si hay suerte..
maralonfe@gmail.com
un besazo

Aida dijo...

Que buena idea para hacer pescado! Esta me la apunto que seguro que gustara en casa! :-)

Mi mail: adiabg@gmail.com

Besitos!

Aida

Ninfa dijo...

La receta maravillosa y los cuchillos me encantan !!
Correo: majase2@hotmail.com
;)

yolanda dijo...

Muy rico tu guiso!!los cuchillos muy monos!!yotaoscalucia@yahoo.es

tere dijo...

Tiene una pinta excelente.Seguro que a los de casa les encanta la nueva receta "de la Lechuza", como ellos conocen a todas tus recetas.
Todas salen de rechupete. Gracias!!
Tere
matesil@ya.com

Susana fontano alcoba dijo...

una receta con muy buena pinta y sobre todo muy facil de preparar,gracias a ese magnifico paso a paso..los cuchillos me parecen perfectos y muy originales por su colorido.un saludo.


Juan Francisco dijo...

Hola, intente deja comentario ayer pero parece que no se ha registrado. :(

mi email es sinname@hotmail.com

Ana MB dijo...

Que rico, me encanta!
Y los cuchillos muy bonitos.
Muchas gracias!
kreuzstich1@gmail.com
Ana

Ana dijo...

Jamás nos defraudas con tus exquisiteces y tu buen hacer. Enhorabuena por este plato. annaeca

Airis dijo...

Parabéns Pilar, ten unha pinta estupenda, este fin de semana facémolo na casa.
Gustaríame participar no sorteo dos coitelos, o meu correo é: airisdiba@yahoo.es
Un biquiño.

Cristina MG dijo...

Me encantan los cuchillos!!
Me ha encantado la receta de la ensalada de fresas!

cgestmar@gmail.com

Anónimo dijo...

Que buena pinta¡¡¡Como todas tus recetas.
Para el próximo sábado hago la receta. Para hoy ya tengo menu je je.
Y los cuchillos me encantan¡¡¡
Mi corrreo es moreaf@yahoo.es.
Un saludo de una de tu tierra. ;)

Pepi Tornos dijo...

Un guiso espectacular, lo voy a probar hoy. Y los cuchillos preciosos

Anónimo dijo...

Hola Pilar soy una seguidora de tus recetas aunque no las comente.
Este guiso es espectacular a mi tambien me encantan los guisos.
Los cuchillos son chulisimos, haber si tengo suerte.
Un saludo Mónica
monicaalvarez525@hotmail.com

Inma dijo...

Sigo tu página habitualmente. ¡Me encantan los guisos de pescado!. Ëste tiene una pinta buenísima y fácil de hacer. lo porbaré seguro..
Los cuchillos son perecioos. ¡Ojalá, tenga suerte. Sigue así que me das muchas ideas en mi cocina.
Mi correo es : mariainmajuarez@yahoo.es

Anónimo dijo...

Gracias por la riquísima receta
Me ha parecido muy casera, que me recordó a la que hacían nuestras madres cuando éramos pequeños , con la innovación de unos accesorios de última generación como son estos cuchillos vistosos y útiles de Agatha Ruiz de la Prada para la laboracion de esta receta( sólo me falta hacerla y saborearla)
Mi correo es : cotlola@ yahoo.es

Mari Carmen dijo...

Hola Pilar, me encantan todas las recetas que publicas, poco a poco, yo las voy realizando. Por cierto, mi hijo en edad previa a la facultad, ya ha curioseado para empezar a realizar tus recetas. Me encanta tu blog. Mi correo es: arifreg@hotmail.com
Por cierto los cuchillos son saladísimos. Un abrazo, Mª Carmen

Roland dijo...

Sencillo, rápido y con ganas de probarlo para ver si está bueno, aunque creo que tiene que estar tremendo!!!
roboca@hotmail.com

Anónimo dijo...

Gracias por compartir con nosotros tus recetas. Te dejo mi correo por si hubiese suerte: mariapose_83@yahoo.es

msevilla dijo...

Encantada de participar.
Nick: msevilla
msevilladp@hotmail.com
Gracias.

Dina dijo...

Nunca me he atrevido con el rape, pero esto tiene buena pinta! A ver si me sale tan bien, aunque no uso los cuchillos tan monos :D
un beso!
mi correo:
kostandina.k@hotmail.com

PAZ dijo...

pilarrrrrrrrrrr..
a tope como siempre!
me anoto :)

paznonstop@gmail.com

alicia dijo...

Receta fácil y resultona. Probaré a hacerla.
alimclopez@yahoo.es

Maribel Jimenez Garcia dijo...

Delicioso quiso de rape, cuando vea unos buenos en el mercado me los llevo y lo hago, seguro que triunfa.
Los cuchillos son una moneria, los quiero para miiii!!!!.

Mi correo es galabel74@gmail.com

Un abrazo.

cocinitas dijo...

Excelente receta y muy ilustrada, como siempre. Tolo lo que estoy aprendiendo gracias a tu blog :) un millón de gracias, y a ver si tenemos suerte con los cuchillos.
un biquiño

patriciang87@gmail.com

Bea Verdia dijo...

Gracias por el blog Pilar, me encanta, hace años que lo sigo y ya hice alguna que otra receta por tu blog...me encanta, sigue así, enhorabuena y bueno como no, como seguidora me encantaria participar en el sorteo de los cuchillos.
Un saludo
Bea Verdia
virandoira@hotmail.com

Tartantula dijo...

Un guiso delicioso y los cuchillos geniales, asi que ahi dejo mi email a ver si hay suerte
yuraba85@gmail.com

Anónimo dijo...

Pilar, impresionante como siempre. Esta receta me la apunto en la agenda. Vamos a probar suerte; mi mail es cuquimecar@hotmail.com

MTB Correcaminos Aranjuez dijo...

Una receta de lujo que tiene una pinta magnifica... Que decir de esos pixines y bueno los cuchillos a esperar que haya suerte. pedrojantequera@hotmail.com

Ana DeBlogs dijo...

No sé que me gusta más, los cuchillos o el guiso de rape, ¡qué pinta más deliciosa! Me apunto al sorteo (y me voy anotando la receta)
e-mail: detodounpocona@gmail.com

MUSIKEANDO dijo...

La receta tiene una pinta buenísima, como todas las que publicas en el blog.

Los cuchillos son una monada,je je, a ver si tengo suerte

Soy Mercedes Rivera y mi correo es merrivera@edu.xunta.es

Un bico

Anónimo dijo...

Que buena pinta.
ruthdani1@hotmail.com

Reyes de Sevilla dijo...

Hola Pilar, me encanta tu blogg, lo sigo hace tiempo, y esta receta de "cuchareo" me encanta. Te agradezco enormemente la dedicación y lo clarito que explicas todo. Te deseo lo mejor para ti y los tuyos.
Mi correo es: reyes.lopez.greco@gmail.com
por lo de los cuchillos, Gracias de nuevo. Reyes

rocio cayon pardo dijo...

Que boa pinta!! Mmmmmm. rozioo@hotmail.com

Leticia dijo...

Me encanta esta receta y tu blog me parece muy chulo, por eso lo veo a menudo, ya puestos me apunto al sorte o de los cuchilos.

Mi e-mail es: leticiamperez@gmail.com
Un saludo y buen provecho

Chupette dijo...

Que chulada de blog y la receta me parece muy buena, por otro lado me gusta mucho el premio asi que me apunto al concurso, eso si sigue con tu maravilloso blog

chupette@hotmail.es
Mucha suerte

Jesus dijo...

me encantan los guisos de pescado o mariscos, asi que imaginate esta receta esta buenisima, muchas gracias por tus aportaciones a mi lista de platos, que buena idea lo del sorteo, me encanta el precio a ver si tengo suerte jejej ;)

jesusjc@wanadooadsl.net

oslo dijo...

Que rico lo prepare esta semana y a mi familia le encanto el resultado, seguire pendiente de tu blog para coger tan buenas ideas como estas.
oslo.jueves@gmail.com

JJC dijo...

No soy muy buen cocinero pero la verdad es que siguiendo los pasos que indicas hasta a mi me salio bueno, o eso me digeron los que lo probaron, bueno ya que estamos por aqui me apunto a tu concurso, me parece un regalo muy original y practico.
jjimenezc@ymail.com

Mickey dijo...

estoy empezando a cocinar y la verdad es que empieza a gustarme, tengo que seguirte mas a menudo jejeje a ver que tal, me encanta el premio. A ver si tengo suerte.
jmickey@wanadooadsl.net

Whoper dijo...

Que rico estaba aunque creo que me podria haver salido mejor (no soy muy buena cocinera, aunque no pierdo la esperanza de aprender jiji)
Que chulada los cuchillos ademas me encanta Agata Ruiz de la Prada.

mi e-mail es whoperwanadooadsl.net

Boni dijo...

He hecho varias de tus recetas pero esta no me salio tan buena :( pero seguire intentandolo que tus fotos tiene muy buena pinta y a ver si tengo suerte en el concurso:

bonijimenezc@hotmail.com

Anónimo dijo...

buscando que hacer con unos rapes que me han regalado, te he encontrado y te voy a probar, te contare el resultado

amparo dijo...

Que pinta mas deliciosa que tiene tu guiso, como todas tus recetas, seguro que esta buenísimo, los cuchillos son preciosos, me encantan, muchísimas gracias por el sorteo, mucha suerte a tod@s, besos.
amparela611@hotmail.com

Víctor Lorite dijo...

Pues son una chulada los cuchillos estos, participo!
Siempre me ha parecido que este tipo de cuchillo no corta a penas, pero el otro dia hice la prueba y vaya si cortan! un alucine.

Y la receta... que te vamos a contar que no sepas ya?? Un puñetero homenaje al rape es lo que es!! ;)

victorlorite@gmail.com

A. Futaugas dijo...

¡Qué buen guiso! Enhorabuena y muchas gracias, lo haré. Pero eso sí, yo no me corto (jejeje) ni perezoso, participo en el sorteo de los cuchillos, ¡los quiero!
futaugas@gmail.com

Anónimo dijo...

menuda pinta la receta!!! y los cuchillos ni te digo.-

angelesim2403@hotmail.com y me llamos angeles, ojala tenga suerte que me encantan los cuchillos.-





Lucía dijo...

Me encanta esta receta. En mi casa la hacemos con casi cualquier pescado blanco.
seragude@hotmail.com

Juana Mary Casasnovas dijo...

Un plato de lujo, yo lo cocino cambiando las patatas por gambas. Con patatas, en Menorca lo llamamos panadera.

j.marycasasnovas@gmail.com

Anónimo dijo...

mui buena pinta tu guiso.y tus cuchillos me encantan, ojala me toquen.-

angelesim2403@hotmal.com

loli dijo...

Me encanta tu blog como así todas tus recetas, siempre que puedo les echo un pistazo,mucha suerte y que sigas por mucho tiempo ayudandonos.Muchisimas gracias por estar ahí.
lolimundoalonso@hotmail.com

Anónimo dijo...

menuda pinta la receta...como siempre.

me encantan los cuchillos.

ana_muinelo@hotmail.com

oscar dijo...

como me gustan as tuas recetas...

oscarcg1210@hotmail.com

Anónimo dijo...

Tiene una pinta riquísima el guiso marinero me encantan tus recetas, las explicaciones paso a paso y las fotos ayudan mucho.
Muy buena idea el sorteo me encantan los cuchillos...
clara_sous@hotmail.com

torres dijo...

Excelente pagina y fantásticas recetas. nadelas_torres@hotmail.com

Anónimo dijo...

menuda pinta tienes esos cuchillos, quedarian preciosos en mi cocina.

pilymuinelo03@gmail.com

Anónimo dijo...

Para mí.

nachoou@gmail.com

Anónimo dijo...

El rape es uno de mis pescados favoritos, y cocinado de esta forma tiene que estar muy rico, lo pondré en mi lista de platos pendientes de preparar.
Gracias por tu blog, he ido aprendiendo mucho con él.
juancarlosgo70@telefonica.net

Anónimo dijo...

yo hice este rape el otro dia para comer. Mmmm buenisimo!!!

l_llolu@hotmail.com

rosa dijo...

de vicio! me encantaría hacer la receta con los cuchillos de Agatha :)

Nikolai dijo...

Los cuchillos están bien, pero yo mataba por un poco de un poco de ese guiso. Como siempre espectaculares las recetas

monica dijo...

Sigo tu blog por que me guta mucho la cocina y los platos tan rico que haces,bueno y como estoi preparando mi chozita pues los cuchillos me vendrian genial
monicamp14@hotmail.com

carmene dijo...

Muy rica receta Pilar.
Los cuchillos son preciosos y desde luego me encantaría tenerlos.
carmenerv@gmail.com

Elena Pavon dijo...

Me encantan los cuchillos! A ver si me tocan.
Mi email: marielen2002@hotmail.com

Argi dijo...

Me apunto!!!!

argilaudio@hotmail.com

Anónimo dijo...

Que pinta tiene ese guiso.

margass@mundo-r.com

manolo dijo...

la receta tiene un pinta estupenda, le dire a mi mujer que me la prepare por que yo en la cocina lo unico que se prparar son bocadillos jejeje
me apunto al sorteo a ver si la sorprendo
manuelmpeniza@hotmail.com

Anónimo dijo...

Me ha encantado la receta del rape, manaña lo voy a hacer. Me encanta la pagina y las recetas, las haces tan sencillas cuando las explicas q te dan ganas de hacerlas todas.
Gracias.

Me apunto a los culchillos

elifaces@gmail.com

Almu Blanco dijo...

Un toque de color chic para mi cocina...me chiflan.
Mi correo omaralmu@hotmail.com
Gracias

Gloria Tress dijo...

Hola Pilar,me estoy liando para dejar un comentario aquí. Me apunto la receta ya que me encanta el rape y las almejas, que será lo que a mi no me guste?, Te dejo mi correo a ver si me tocan los cuchillos. Un biquiño,. vailaver@hotmail.es

Unknown dijo...

Un día más, insuperables tus recetas,está ya la hago prontito, me ha encantado y por supuesto los cuchillos son PRECIOSOS!! jejej, Enhorabuena por el blog, eres fantástica, toquen o no los cuchillos jajajjajaj
evalopezz@yahoo.es

Mila Segura dijo...

Gracias x la recetita y por el sorteo!! militas26@hotmail.com

Unknown dijo...

Soy Eva, no sé si al final he enviado o no el comentario que escribí, por si acaso, decirte que eres fantástica, toquen o no los cuchillos, tus recetas son.....ricas no.....lo siguiente y este Rape..uummhhh ya estoy pensando en él!!! Enhorabuena por tu blog
antes puse el correo de yahoo pero como me han pedido el de gmail, te pongo ese
evalsaavedra@gmail.com

Maria Casta dijo...

Me apunto al concurso: mariacastaruiz@gmail.com

pika dijo...

Molaaaaan,los cuchillos y por supuestisimo tu blog,el que sigo desde hace tiempo
pikafiuza@yahoo.es

Anónimo dijo...

Tiene una pinta buenísima, los cuchillos son muy bonitos, luna.sincera@gmail.com

Anónimo dijo...

Lechuza ;), sigo tus recetas desde hace mucho tiempo, y esta me encanta :) ¡Gracias por compartirlas con nosotros!

ola_hg@yahoo.es

Salomé dijo...

Me encanta la receta, como todas las que haces. Soy una fielvseguidora de tu blog.
¡A ver si tengo suerte en el sorteo!. Unha aperta, como decimos por aquí. ;)

salomevu@gmail.com

Anónimo dijo...

muy buena receta!
ribi_46@hotmail.com

irene_buenavent dijo...

Los cuchillos son una cucada. Me encantan las recetas que pones

irene_buenavent@hotmail.com

Sumaya Ashalem dijo...

Una receta estupenda y unos cuchillos preciosos...A ver si hay suerte!!!
sumaya.ashalem@hotmail.com
Gracias.

xiana dijo...

Gracias Pilar por compartir tus conocimientos, tu tiempo y por ser tan didáctica, tu blog es estupendo. mi marido me lo descubrió hace mucho tiempo y luego yo se lo recomendé a mucha gente, entre ellos a tres de mis hijos que están en Madrid, Berlín y Londres. Para todos es una alegría cuando abrimos el correo y hay un nuevo correo de la lechuza, gracias por hacernos felices. Yo vivo en Oleiros (A Coruña), pero soy de Viveiro (Lugo). Me gustaría participar en el sorteo de los cuchillos.Yo soy: mariaolgamorado@gmail.com












Anónimo dijo...

Me encantan tus recetas, y el sorteo a ver si hay suerte :)
raqueltrabajo@hotmail.com

Andrés dijo...

Gracias por las recetas, saludos desde Londres.
nesnautica@gmail.com
Andrés

Anónimo dijo...

Vaya receta!!!, lástima que mañana no pueda comprar rape.

Me ha gustado mucho la receta pero también me han gustado mucho los cuchillos así que te dejo mis datos por si me sonríe la suerte:

perezosa43@hotmail.com

Anónimo dijo...

Fantastica la receta y fantastico sorteo.Graciñas por compartirlo
palomach@hotmail.com

Anónimo dijo...

Acabo de descubrir tu pagina buscando una recetilla para mañana y me ha gustado mucho todo lo que estoy viendo. Seguiremos visitando. Gracias por compartir. Me llamo Maria Jose y mi correo para el sorteo de los cuchillos es mariajgarpe@gmail.com

YOLAWEB dijo...

La Receta niquelada. Entra por los Ojos. Tengo que probarla. Los cuchillos chulisimos, participo!!

Marta Pampín dijo...

os cuchillos son monisimos y seguro que cortan de maravilla!! los quiero para poder preparar guisos como los tuyos... aunque creo que hace falta algo más aparte unos buenos cuchillos
martapampin@gmail.com

Anónimo dijo...

Enhorabuena por tu blog, magnificas reetas.
Marta Díaz.
olvidico@yahoo.es

Nuska dijo...

Una delicia, a mí también me encantan los guisos marineros. Un saludo. ANa Hernández de Lorenzo ahlgamw@yahoo.es

lorenza Calvo Martin dijo...

Que pintaza tiene la receta!! me la apunto y los cuchillos son una chulada...ire ahorrando por si no me tocan!!
lorenzatabu@hotmail.com

Dispersa Desastre dijo...

La receta tiene una pinta estupenda... ideal para el rape me parece. Por supuesto me apunto al sorteo. dispersa64(arroba)gmail.com.
Gracias por tus recetas y por tus sorteos.
Un besuco.

Anónimo dijo...

yo quiero participar, quiero que me toquen esos cuchillos taaaaan monos!!!Lidia C.L
email: s17lidia@hotmail.com

BEGOÑA dijo...

Hola Pilar. Como te dije en facebook me encanta tu página y el próximo guiso de pescado que hagan seran los rapitos.
Te dejo el mail por si hay suerte con los cuchillitos.
Un saludo.
delcarmen3@gmail.com

Ana Isabel Calvo gueimonde dijo...

Hummmm que pinta ese guiso...y con este tiempo cómo apetece. y los cuchillos....requeteguapos. A ver si hay suerte

Unknown dijo...

Muchas gracias por la receta Pilar, me la apunto!!.

Para los cuchillos mi correo es breoganster@gmail.com

Maria Luisa Barreiro dijo...

pues no se por que no me deja ver mi comentario,Saludos Pilar como siempre receta acertada.

mandalay44@hotmail.com

MARGA** dijo...

Una receta estupenda! a pesar de ser vegetariana, sé que a mi chico le encantaría. Al pobre lo tengo a verduritas y cuando va a casa de mi madre y le hace estos guisitos se muere del gusto, jeje!! Yo ya te seguía en el blog, pero por casualidad he visto el sorteo y me apunto de cabeza! esos cuchillos son una cucada! a lo "el toque de samantha" dan vida a la cocina. Los quiero!! Me apunto al sorteíto. Mi mail por si lo necesitas es: margasuau87@gmail.com y el blog: elrinconvegetarianodemarga. Un abrazoooo, guapa!!

alba2 dijo...

Madre mía, hasta a mí que el pescado no es santo de mi devoción me ha encantado la receta, tiene una pinta ummmmmm.... creo que voy a probarla jajajajaja.
Los cuchillos preciosos
aglo2@hotmail.com

Anónimo dijo...

Que pinta tiene el guiso y eso que el rape no es uno de mis pescados favoritos, probaré la receta :)

chiquinautic@msn.com

alondra dijo...

Hola! me gusta la cocina mucho, pero a veces la depre hace que esta sea monótona. Al ver en tu blog,( el cual acabo de descubrir) un cuchillo verde, inmediatamente me llamó la atención y depertó en mí un inusual interés. Me revitalizó, llenándome de alegría de pronto sentí ganas de cocinar y continué leyendo tu blog, dando con el sorteo. Color terapia, lo llamaría yo. Así que espero que me toque y poder seguir viendo tus recetas, y cocinar a partir de ahora con ese juego de cuchillos.

pasiongolgota@gmail.com

Socorrito L dijo...

Explicas muy bien las recetas de cocina. me encantan!!!!!

Un saludo desde Coruña.

Mi correo es : socorritoll@gmail.com

asun dijo...

este tipo de guisos marineros gustan mucho en mi casa, tiene una pinta pa mojar pan, los cuchillos son preciosos
gracias por compartir

Laurilla dijo...

Qué buena pinta que tiene ese rape!! y que preciosidad de cuchillos!

Mi mail para el sorteo

lauragomezp.09@gmail.com

Isabel dijo...

Hola Pilar, ya tengo el rape en casa para hacer este guiso. Realmente apetecible.
También me gustaría participar en el sorteo. Mi correo es: isabelcienfuegos@gmail.com
Muchas gracias de una fiel seguidora.

Anónimo dijo...

Siempre haces unas recetas estupendas y fáciles de hacer,siguiendo tus indicaciones que son muy completas,me he animado en más de una ocasión y el resultado siempre es satisfactorio.Gracias
correo macani1987@hotmail.com

Anónimo dijo...

Espero todos los días con ansia para ver tus recetas, de las cuales ya unas pocas he hecho y todas ellas buenísimas....
Ojalá tenga suerte y me toquen los cuchillos
Besos
m_m_c_@Hotmail.com

Anónimo dijo...

Descubrí tu blog a través de un amigo y me he vuelto un adicto a él. Me encanta tu cocina casera y tu con tus recetes nos lo haces más fácil y atrayente. Gracias por tus recetas.

Mi email es soy_javier40@hotmail.com

Natxo dijo...

Hola Pilar, esta receta de rape tan exquisita como todas las que tu preparas,y si encima vienen con el regalo de este estupendo juego de cuchillos, se queda una sin palabras.

Fuensi

natxoboss@gmail.com

charini65@gmail.com dijo...

Seria un buen regalo de cumpleaños que me tocaran los cuchílloS.¡BUENA LA COCINA DE LECHUZA

SaraTouileb dijo...

Dentro de poco ire de vacaciones a España y espero poder hacer esta receta con productos nacionales...
salihinna@talktalk.net

mary blanco dijo...

genial,como todas las recetas que haces me encanta tu cocina,te sigo desde que empece en esto,un saludo mary blanco,Ferrolana58gmailcom

nerea dijo...

Preciosos los cuchillos! Espero que mi número salga agraciado

Soy Nerea, y mi mail es nereaforcelledo@gmail.com

Anónimo dijo...

Espectacular!! Igualito q el q hacía mi madre!!
fromlostotheriver@hotmail.com

Neus Serra dijo...

Una receta para chuparse los dedos. Seguro que la haré.
Felicidades por el blog.
Me encantan los cuchillos. A ver si tengo suerte.
neus.sr@hotmail.com

Sonia Herrero dijo...

Vaya guiso! Lo quiero de cena! Me apunto al sorteo de los cuchillos, que monos!
Sonia Herrero
espejitosonia@yahoo.es

Anónimo dijo...

oléééeé ! ! !
me anoto yaaa: pazswing@gmail.com

Sandra Molina dijo...

muy buena la recetaaaa , y los cuchilloos chulisimos .

sandramolinaru@hotmail.com

Anónimo dijo...

ummmmm!tiene una pinta deliciosa! conchipi23@hotmail.com

esteveryas dijo...

Además de una cocinera excelente, de dejarnos unas recetas maravillosas para que podamos intentarlo nosotros, te muestras sincera y firme en tus convicciones. Es un placer seguirte y tratar de emularte aunque a veces no se logre!! jeje!! Y por si tuviera la fortuna te dejo mi correo: vlopezh@live.com; GRACIAS.

Anónimo dijo...

Hola. La verdad que el rape tiene una pinta mmm rica, rica. Y ademas la forma tan sencilla siempre de hacer y explicar la cocina que me encanta.
Mi email es : tores29@hotmail.com
Un saludo,
Esther

Lidia rodriguez castro dijo...

Todos los días entro en tu blog a mirar la recetas que subes, siempre consigues sorprenderme. Este guiso tiene muy buena pinta, yo lo hago con otro tipo de pescado, aquí no se consigue fácilmente el rape. Muy originales los cuchillos como todo lo que hace Agatha Ruiz de la Prada. Ánimo, siguenos sorprendiendonos con tus recetas. Mi dirección de correo es liroca00@gmail.com

Anónimo dijo...

Hola Pilar me encantan tus recetas,todas tienen una pinta...
Gracias por compartirlas.

Los cuchillos me han encantado!!!haber si tengo suerte!!

Marta.
ninia90@hotmail.com

Patricia Perez dijo...

Me encanta el guiso que has hecho,tengo que probarlo! Y los cuchillos son una monada... Me encantan!

ppsualis@gmail.com

Anónimo dijo...

Que buena receta,me la apunto seguro.
Los cuchillos son geniales!!

correo:kelly_k292@hotmail.com
Un saludo, Raquel.

Tere Mar dijo...

Guiso exquisito, tiene que estar de rechupete. ¡Y los cuchillos ni te cuento!.

semprepeneca@hotmail.com

Pili dijo...

muy buenas recetas. cuadrado_rodriguez@hotmail.com

COMO EN CASA - Barcelona dijo...

Por supuesto que quiero apuntarme al sorteo !!!
Muchas gracias y suerte al resto jajajaj :)

Mercedes dijo...

Un plato exquisito, de mis preferidos con unas fotos espectaculares. Un saludo

alicia fernandez dijo...

Que pinta de receta, me encanta el rape. En Asturias se llama pixin. Mi correo es miniwanali@hotmail.com
Ojala me toquen los cuchillos, son muy bonitos.

Anónimo dijo...

gracias por la receta tiene que estar muy rico lo probare

patricia dijo...

Otra maravilla de receta y sin complicaciones.Me encanta seguirte y los cuchillos una preciosidad con mucha utilidad,aunque dificil lo intentaré. patry_liza@hotmail.com

LIMONES NARANJAS (FACEBOOK) dijo...

me gustaria que me tocaran estos cuchillos ademas de que son buenos y bonitos es pq yo me es imposible que me los pueda comprar ,ahora bien la receta me encanta Pilar pq es una de mis favoritas jeje y de mi padre tambien ,un beso ya sabes que las recetas de pescado que preparas me encantan .un beso

Chela Gonzalez dijo...

Una receta estupenda!!!

Pero yo quiero los cuchillos!!!

Asi que te dejo mi correo
chela405@gmail.com

Besos!

Anónimo dijo...

Un receta muy buena, haber si me animo porque tiene una pinta...
Me apunto para los cuchillos!!
people-josleuis@hotmail.com

Miguel Bermúdez dijo...

La receta de lo mejor. Tiene una pinta exquisita. Los cuchillos también tienen muy buena pinta.
branquenza@hotmail.com

Enhorabuena por tu blog.

Padreseixas dijo...

Lo siento por los demás, se que les hace ilusión, pero los cuchillos son para mi.

Saludos

Anónimo dijo...

ojalá tenga suerte en el sorteo de cuchillos. la receta,.....estupenda .

portito22@gmai.com

Sira dijo...

Buenos días
Me encantan tus recetas. Muchas gracias por compartirlas.
siramv@yahoo.es

Silvia dijo...

Qué pintaza tiene la receta!
Y qué chulos los cuchillos...
Me apunto al sorteo ;)
Muchas gracias!! :)

Anónimo dijo...

Que buena pinta tienen el guiso y los cuchillos...
jessidom@msn.com

Eva Maria Fernandez Bran dijo...

Realmente exquisito. Bien hecho y bien presentado. No se puede pedir más, bueno....ganar el premio.
eva@plasticosarias.com

isabel dijo...

Espero tener suerte con el sorteo y que me toquen esos estupendos cuchillos. isa.sua81@hotmail.com

Marina MA dijo...

¡Qué bonitos cuchillos!
charmedinthebeach@hotmail.com

Alicia Agea dijo...

Esa receta tiene una pinta deliciosa, los cuchillos son muy bonitos.

aida-air@hotmail.es

xtracutekitty dijo...

Hola! Gracias por el sorteo ^^
Me apunto *.* Mi correo es: synthetic_darknesss@hotmail.com

Un Saludo!

Anónimo dijo...

Los cuchillos son preciosos, y la receta para chuparse los dedos.

Enhorabuena x tu blog
belenmillor@gmail.com

Anónimo dijo...

Enhorabuena, x la receta y a ver si tenemos suerte con los cuchillos, preciosos.
belenmillor@gmail.com





Maria dijo...

que chulo!! me encantan tus recetas!!

salvamespike@gmail.com

Mª Jesús dijo...

¡Qué bonitos los cuchillos! y la receta buenísima.

Mi correo: m.j31@hotmail.com

Marta Cupcakes dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Marta Cupcakes dijo...

Me encantan los cuchillos! bueno todo lo de Agatha Ruiz de la Prada me chifla. Todos los años cae algo por mi cumple aunque este año la economía no anda bien, esperemos que haya algún detallito jeje.
Gracias por el sorteo y por la receta, que tiene una pintaza!.
mi correo es: marzaperez@hotmail.com o martacupcakes@hotmail.com

Anónimo dijo...

Gracias por todas tus recetas tan apetitosas; esta de rape es espectacular.

Te dejo mi correo para entrar en el sorteo de los cuchillos.

mesus2@orange.es

Carla dijo...

El rape ha quedado de muerte!!! muchas gracias, me encantan todas tus recetas.
te dejo mi email por si hay suerte en el sorteo lluachea@gmail.com

gracias y besoss

NURIA dijo...

Buena pinta tiene esta como todas las recetas que haces, ummmm, hasta aqui llega el olorcito a estas horas¡¡¡ Enhorabuena y sigue así...Nuria.
Mi correo es:
nuriar.jimenez@juntadeandalucia.es

Pili Castro dijo...

Hola Pilar, espectacular el guiso, gracias por tus recetas y pr el sorteo, y los cuchillos muy primaverales..
pi.formoso@gmail.com

Anónimo dijo...

Me rechiflan tus recetas. Gracias por darnos la oportunidad de ganar estos alegres cuchillos!!!!

Anónimo dijo...

MMMMMMMMMM me recuerda a un plato que comi la primera vez que estuve por Galicia en un pueblo llamado Caldebarcos,precioso pueblo y la comida exquisita, como todo lo que haces por aquí Pilar. Besiño.

Esther

esbiedma@hotmail.com

ivi doncheva dijo...

Hola es un sorteo muy generoso al cual me queria apuntarfoto . Mi correo es ividoncheva@gmail.com . Gracias besos !!!

Anónimo dijo...

Hola, acabo de conocer este blog por medio de una amiga, es maravillosa ya vi dos recetas que las preparé el próximo fin de semana.
Enhorabuena, muchas gracias por compartirlo.
Mary Carmen

jacoadri@gmail.com

Magali Pastor dijo...

Casi no llego a tiempo! Me encantaría ganar los cuchillos... me vienen muy bien. Por cierto, me encanta la receta, parece sencilla.

Luisa Idígoras dijo...

Muy bueno! Me encanta tu blog!

Lucia dijo...

Este fin de semana probaremos la receta del rape!!!!!
Gracias

lucia.loureiro@mundo-r.com

Noelia dijo...

Pilar, este guiso tiene un color que enamora. Es una maravilla, no me extraña que sea uno de los favoritos.

Casi llego tarde al sorteo... cuando el trabajo se apodera de mí no me queda otra que verlos días después de su publicación!

Besos
noelia@petiterecette.com

Asun dijo...

El guiso tiene una pinta.... Mmmmmm para comerselo ya. Y los cuchillos son muy bonitos. Te dejo mi correo por si hay suerte y me toca. masun68@gmail.com

Anónimo dijo...

hace poco encontre tu blog..
buscando recetas que me saquen de apuros :)

mil gracias ! ! !

e.

raw.cherie@yahoo.com

Gloria dijo...

Que rico éste plato,mmmmm!!me lo apunto,éste cae seguro.. Te dejo mi correo vailaver@hotmail.es

Patricia85 dijo...

Umm que buena pinta!! ¡Quién me lo diera ahora! Y lo cuchillos son una chulada, me apunto al sorteo, mi mail es:
patricia.affc@gmail.com

Lidia Donet dijo...

muy buena pinta =)
lidiadonet@hotmail.com

ana maria vazquez lago dijo...

Que buena pinta, aunque todas tus recetas la tienen. Gracias por compartir tus recetas. Saludos desde La Coruña de una admiradora tuya y paisana. Un beso
anitadinamita75@gmail.com

Carmen, La Coruña dijo...

Excelente receta....como todas las tuyas, estoy encantada con tu página. A ver si tengo suerte en el sorteo.

iglevila@yahoo.es

Anónimo dijo...

Este fin de semana cocinaremos rape!! Esperemos que tenga la misma buena pinta!! Muchas gracias por la receta.
joseantonioqdm@gmail.com

juan dijo...

Mi mujer está enganchada a tu bloc por tu buen hacer. Me gustaría participar y darle la alegría del magnifico regalo.
jc3580@hotmail.com

Victor dijo...

Si no me tocan los cuchillos, me puedes mandar un tupper, tiene una pinta estupenda ese rape. ibuprofeno600@gmail.com

Ana dijo...

Me encantan los cuchillos, el diseño, el color...los quierooooooo. Me encanta tu blog, lo visitó todas las semanas.

anasantosg80@hotmail.com

Anónimo dijo...

Me encanta tu blog, eres la mejor. Y los cuchillos me encanta el color, el diseño ... los quierooooo
anasantosg80@hotmail.com

gabi dijo...

moi chulos.xa me gustarian para a miña cociña.
aldass34@yahoo.es

fisiwoman dijo...

Quiero participar! Te acabo de conocer y me ha encantado tu blog.
Besotes.

Ana Belén R M
fisiwoman@hotmail.com

esterisabelf dijo...

uhmmmmm! aunque he de decirte que no soy objetiva porque a mi me gusta todo, dulce, salado...
me encanta tu página y sigue así.
Un saludo desde Valsaín (un pueblecito de Segovia) donde espero que tengas que enviar ese juego de cuchillos tan colorido.
Sigue así.

Anónimo dijo...

Un guiso muy bueno y unos cuchillos preciosos.A ver si tengo suerte clarapastor84@gmail.com

Elena dijo...

Hola, un guiso que me ha gustado mucho.
elenarrgg@gmail.com

Eva Mª dijo...

Niña! No veas como está el guiso de rape!!! Pa volverse loca!!!
Gracias por tu receta "paso a paso" y tus maravillosos consejos y explicaciones.
Eres mi reina de la cocina!!!
Curso de manipulador de alimentos(ampliar info)

LOli dijo...

Me encanta la receta y todo el blog, hoy es el primer día, me lo han enviado desde Galicia y me parece genial. ''enhorabuena!!.

Los cuchillos preciosos
Loli

Maite dijo...


Buenos días!
Me gustan tus recetas!
Echo de menos un índice donde encontrar alguna en concreto.

Y espero ganar los cuchillos:
maitebleon@hotmail.com

Anónimo dijo...

Alucino!!! Nunca hay tantos comentarios y es porque se regalan unos cuchillos. Spain is different!!!!

Anónimo dijo...

Sí España es diferente, hay gente que usa otro idioma para intentar molestar al resto, que el único daño que hacen es seguir las instrucciónes que da la dueña del Blog para participar en un concurso que ella misma está promocionando......en fin...de todas formas, siento decirte que tu comentario ha llegado tarde al sorteo, si no he leído mal en la información dada por la propia "Lechuza".....uuyy no claro, tú no querias participar, solo molestar a los demás!!

Lana dijo...

Me encanta! esta receta también la preparare-
Y que lindos fotos, me dan hambre!
Pongo la receta in my Pinterest.

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