Hay días que vas a la compra (sobre todo si olvidas la nota en casa) y compras un montón de cosas pero lo "imprescindible" para la comida del dia siguiente se queda en la estantería del súper.
Así que como es domingo y las tiendas están cerradas, no te queda otra que tirar de imaginación y de despensa a ver qué puedes hacer con esas alitas fantásticas que compraste.
Me salva que soy doña "por si acaso" y raramente me quedo sin fondo de reservas. Así que cogí la mostaza, una coca-cola y la cebolla de Santa Rita Harinas, que tantas y tantas satisfacciones me está dando y me puse manos a la obra.
ALITAS DE POLLO EN SALSA
Ingrs. para 2 personas
6 alitas de pollo (dobles)
1 bote de refresco de cola
2 cucharadas soperas de cebolla frita Santa Rita
2 cucharadas colmadas de mostaza a la antigua
sal, ajo y orégano
aceite de oliva
Couscous(opcional)
Separamos las alitas en dos partes y las adobamos con sal, ajo y orégano. Reservamos.
En una cazuela baja, ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva y cuando esté humeante, añadimos las alitas.
Doramos por todos los lados hasta que tengan un buen aspecto.
Añadimos el bote completo de refresco.
Las dos cucharadas de cebolla frita Santa Rita.
También las dos de mostaza. Si os parece demasiado fuerte, poned una y probáis.
Dejamos cocinar tapado a fuego medio revolviendo de vez en cuando porque con la cebolla la salsa se empezará a espesar en poco tiempo.
Pasados unos 15 o 20 minutos, las alitas de pollo estarán ya listas.
Para acompañar, preparé un couscous con un caldito de verduras. Pero con unas patatas fritas o un puré de patata quedan espectaculares.
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11 comentarios:
Mira que soy adicta a las alitas de pollo en todas sus variantes! nunca las había preparado así, con la cebolla de este tipo, y me ha sorprendido mucho, asi que no dejaré de probar tu versión.
Un saludo !!
Que buenas te han quedado Pilar,es un gustazo que con poquitas cosas podamos hacer una sensacional receta como esta que nos traes. Me quedo con esta receta porque en casa gustan mucho las alitas y tengo que probarlas.
Un besito.
Que buena pinta y que facil!!! Esta, como tantas otras tengo que probarla. Gracias por tus recetas, son geniales!!1
Para mi estas recetas que salen de la improvisación son las mejores, me ha encantado!
Pues nunca hubiera pensado que se puede cocinar con coca-cola, pero es tan fácil y tiene una pinta...que me la apunto para hacerla! Gracias.
Me gusta la receta, aunque a mí lo que me gusta del pollo es la pechuga, supongo que así preparada también estará buena, así que la probaré!
Besos.
Sueña de vicio! Me encanta! Una pregunta que es la mostaza a la antigua?Tipo Dijon?
Q pintaaaa.....yo he hecho pollo y carne pero compro un sobre de sopa de cebolla y luego le pongo coca cola....un saludo probare a hacerlas así
Este domingo fixen a receita o pe da letra, sólo troquei a cebolla frita por sopa de cebola, o resultado:espectacular.
Hola Lechuza!!. He hecho hoy las alitas para comer, con el cus-cus y todo....Mmmmm! Qué sabor más espectacular. Menudo rechupeteo de dedos en la mesa...animo a hacerlas porque son sencillas y salen de 10. Le eché dos cucharadas de mostaza y para nuestro gusto no están fuertes...
Saludos
Apreciada Lechuza. Valoro mucho las personas como tú que se dedican a difundir sus conocimientos y experiencias . Prepare esta receta como muchas otras más tuyas , el resultado ? DE LI CIO SO .....!!!! Gracias
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