LAS RECETAS DE MAMÁ - El libro de las recetas de siempre

"Cuando se habla de cocina, hay que buscar un adjetivo para saber a qué tipo de cocina nos referimos. La mía es cocina casera, la que se prepara en casa siguiendo esas recetas que han pasado de madres a hijas, que recogen la manera de cocinar de nuestras madres y abuelas crearon al calor de los fogones. El resultado son las recetas de siempre, las recetas familiares, las que hoy nos evocan los sabores de nuestra infancia. Y esas recetas caseras las tengo asociadas a una vieja libreta verde con tapas de hule."

De esta manera empieza Ana Mª Prieto la introducción en su libro LAS RECETAS DE MAMÁ. Libro que de una manera generosa, tal como es ella, me ha hecho llegar directamente a casa.

Cuando recibí un mail pidiéndome la dirección a la cual poder enviarme un ejemplar de su primer libro (digo primer, porque esto tiene que tener una continuidad, sin duda) no me lo podía creer.

Recuerdo que su blog fue uno de los primeros que visité cuando allá por el 2007 me embarqué en esta maravillosa aventura de los blogs de cocina. Me atrapó al instante por la sencillez de las recetas y la cercanía de su autora y aunque a veces por falta de tiempo, no lo visito con la frecuencia que me gustaría, siempre regreso con la seguridad de que nuevamente me va a sorprender con unas recetas entrañables.



Quiero, desde mi humilde rincón, recomendaros este libro de cocina. Es un regalo estupendo para aquellos enamorados de la cocina de "verdad".

Por cierto Ana, cuando estés por tierras gallegas, me tienes que firmar este ejemplar que ya ocupa un lugar privilegiado en mi librería.

Texto y fotografías © lacocinadelechuza.com