7 de septiembre de 2008

FIESTA DE LA EMPANADA EN NOIA - AGOSTO 2008

Capítulo 5:

Espero estéis disfrutando con mis aventuras estivales. Mi intención es compartir mis vacaciones con vosotros, que tanta compañía que hacéis durante todo el resto del año.

Quedaba pendiente la famosísima Fiesta de la empanada que se lleva celebrando en Noia desde hace unos 39 años. Tengo entendido que hubo un parón bastante grande en esta celebración. Cosas de políticos creo. Bueno el caso es que se vuelve a celebrar, (con escasa participación) dicho sea de paso, a pesar de ser una localidad dónde el plato principal de toda comida familiar es precisamente la empanada.

El concurso se celebró el domingo día 10 de Agosto a las 12:00h. en la Praza da Fanequeira. Había dos categorías:
Concurso profesional: para hosteleros
Concurso amateur: para cualquier persona

Se presentaron en la categoría profesional solamente 3 participantes. Lamentable a mi entender. En casi todos los bares y restaurantes de Noia, podemos degustar empanada casera. ¿Por qué no presentarse al concurso y de paso dar a conocer a los turistas y visitantes, ésta delicia? No lo entiendo.

En la categoría amateur, se presentaron 10 participantes. En un lugar cuya población ronda los 18.000 habitantes, me parecen pocos. Lástima que en la casa dónde paso las vacaciones no haya horno...me presentaba seguro !!

El caso es que llegada la hora de la verdad, el jurado, compuesto por un gastrónomo, una profesora de cocina (Laura, la profe del obradoiro), dos empresarios y Angelita( la reina de las empanadas de Noia) que ganó este concurso durante muchísimos años y de sabores sabe un rato largo, cataron las diferentes empanadas que concursaban.

Jurado posando
(en la foto falta uno de los miembros del jurado)

Las había de xoubas,choco, pulpo,navajas, jurelos, bacalao, bacalao con berberechos, bacalao con zamburiñas, incluso una de puerros.

Emp. concurso

Empanada concurso


Finalmente ganó en la categoría profesional, una empanada de navajas que elaboró la Panadería Do Couto( la número 2 en la foto del jurado)
En categoría amateur, la ganadora fué una empanada de jurelos con un aspecto sensacional.(la número 3 de arriba)

Entre los participantes amateurs, se encontraba Lolita , una de las asistentes al obradoiro celebrado el día anterior y con la que hice buenas "migas" y su madre Maximina. Y mirad que casualidades tiene la vida, que sus padres y mis suegros se conocen desde jóvenes. Imaginaos como es aquí la gente, que tras el concurso se empeñó en regalarnos su empanada de bacalao con berberechos hecha con masa de millo. Y ése día tampoco tuve que cocinar.....Gracias de todo corazón!!

Bacalao y berberechos

Ya en casa, nos la tomamos con un buen barrantes y estrenamos la jarra y las tacitas de barro.

Empanada con jarra

Muchas gracias a toda ésa gente maravillosa que hizo que mi verano fuese inolvidable.

Y todavía me faltan algunos capítulos más....

12 comentarios:

canela dijo...

Envidia de la sana te tengo. Qué gozada esas empanadas. Soy una enamorada de esa tierra, me encanta esa generosidad, la gastronomía y los paisajes. Son puro deleite. Enhorabuena por ese veranito que has tenido. Un beso.


canela

Anónimo dijo...

Mi madriña, ¡que hambre!. Felicidades y graciñas por las recetas y por el blog. Saludos desde coruña. María.

Cynthia dijo...

So happy to hear you had a good summer!

delantal dijo...

Ohhhh¡ Pilar cómo me gusta tu plan de Noia, y Angelita tiene una pinta impresionante. Y no digamos la jarra y el cuenco. Qué veranos más buenos pasa allí. Y encima la empanada de regalo¡¡¡¡Enhorabuena.

cerise dijo...

Vaya vuelta mas espectacular!!!!
Acabo de ver un estupendo guiso de mejillones que caera ...seguro pero segurissssiiiimo!!!!!!!!!!!!!!
y tus reportajes sobre las empanadas son muy buenos , ahora mismo probaria un trozo de cada. Ya veo que has pasado unas estupendas vacaciones.
Un besote grandote guapa!!!!!

Su dijo...

Por favor, que hambre, todo Se Me apetece...que delicia

Delicias dijo...

Que hambre!!! Con lo que nos gustan las empanadas, te prometo se nos cae la baba. Ahhh y nosotras a dieta.
Un beso Pilar y esperamos proximos capítulos.

Josemari dijo...

¿Que hay más?, ¿En serio?....Oye socia, tú este verano, te has puesto pero bien bien eh?

Me alegro. Un abrazo

Pedro dijo...

¡Como me hubiera gustado ser jurado, para catarlas todas...!
¡Cosa rica la empanada!

Pilar - Lechuza dijo...

Canela: Este verano me he "desmelenado totalmente", je,je.

Maria: Paisana, gracias por visitar mi cocina. Espero verte de nuevo por aqui.

Cynthia: thank you dear friend. I'm so sorry for the delay in visiting your blog.

Delantal: Hice tantas amistades este año, que se me va a hacer larguísimo el invierno, je,je.

Cerise: La verdad es que fué el mejor verano en muchos años.

Su: Te mandaría un trocito por correo urgente, pero has llegado pelín tarde..

Delicias: No se puede poner uno a dieta en verano !!! Es un doble castigo.

Josemari: No me he privado de nada, para qué? Hay que disfrutar el momento, que mañana puede ser demasiado tarde..

Pedro: Pues apúntate para el año, que si puedo participo.

UN beso muy grande a tod@s.

Anónimo dijo...

Que reportaje mas bonito, cada dia sigues sorprendiendome mas, me alegro que hayas disfrutado del verano y sus gentes, eso es maravilloso, un abrazo angelamh.

Rosa dijo...

Dede luego que has pasado un verano de lujo. Con la compañía que has tenido y esta rica gastronomía, has estado como una reina. Me quedo con las ganas de probar las empanadas.
Besos

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