13 de febrero de 2007

ESPAGUETTI CON JAMON Y NATA

En mi casa y supongo que tambien en las vuestras, a veces las cenas son un problemón....
Unos quieren una cosa, otros otra y al final acabamos haciendo varios platos.
 Lo que sí pone de acuerdo a mis hijos, es cuando les digo que voy a preparar una pasta. Para eso nunca hay problema. Así que cogiendo cositas que siempre tenemos en la nevera, como fondo de emergencias, preparé un plato en un santiamén que dejó a todos contentos.

ESPAGUETTI CON JAMON Y NATA

Espaguetti carbonara- otra cerca
Espaguetti carbonara-plato
Ingredientes para 2 personas

250 grs. de espaguetti
1 brik de nata para cocinar (pequeño)
100 grs. de jamón de york en taquitos
100 grs. de bacon en taquitos
3 salchichas con queso
queso rallado al gusto

 Espaguetti carbonara-ingredientes

En primer lugar, cocemos los espaguetti según el fabricante. Los dejamos un pelín al dente, pues los vamos a pasar luego por la sartén y acabarán de hacerse. Escurrimos y reservamos.

 Espaguetti carbonara-espaguettis

En una sartén amplia, ponemos una cucharada de aceite de oliva, doramos ligeramente el bacon, el jamón y las salchichas cortadas en rodajas.
 Espaguetti carbonara-añadir jamón y salchichas
Añadimos los espaguetti a la preparación.

 Espaguetti carbonara-añadir pasta

Damos unas vueltas y añadimos la nata. Servimos bien caliente

Espaguetti carbonar-añadir nata
 Texto y fotografías © lacocinadelechuza.com

7 comentarios:

Anónimo dijo...

lechuza aqui te va una idea que a mi me funciona muy bien , pongo a freir cebolla muy pequeñita y cuando toma color dorado les añado unas anchoas del cantabrico tambien picadas , por otro lado cueso los espaguetis y cuando estan al dente los escurro y mezclo todo . prubelo y ya veras que bueno que estan .
gabi65

Anónimo dijo...

Hola Lechuza. Acabo de encontrar tu pagina por casualidad y estoy mirando cada una de las recetas detenidamente. Me encanta la cocina. Esta receta la hago como tu con la diferencia que en lugar de jamon york utilizo bacon, sin freir antes de cocer, lo añado junto con la nata y sale buenisimo, con el gustillo a ahumado del bacon. Pruebalo veras que rico. Un saludo. Aitoas.

Anónimo dijo...

Lechuza muchisimas gracias por tu receta. Sábado la hicimos en casa para comer y quedó riquísima.
Saludos.

Anónimo dijo...

Que delicia!! Mi prima solia hacer esa receta y es deliciosa, gracias por compartirla, esta semana la preparare :)

Anónimo dijo...

Hola,
me encanta tu cocina. La de siempre, para hacer a diario con ingredientes que se pueden comprar en cualquier sitio... te sigo desde hace varios años y te tengo en favoritos. Me alegro de tu nuevo look y sigue innovando.
Vecina de A coruña

petetass09 dijo...

me encanta este plato...hace mucho k lo hago,yo le añado un pelin de oregano y esta de rechupete!!

patri dijo...

lechuza yo hago esta misma receta que tu pero despues de echarle la nata bato un huevo y se lo hecho remuevo bien y queda estupenda

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